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寧靜大年初一

戀吃車媽媽 於 2018-02-20 13:33:40 發表  |  累積瀏覽 139

分類:新年 前菜 主菜 粥粉麵飯 湯水 其他

攻略日期:2018-02-16

每年初一我都留家靜靜的過今年也不利外,年三十晚收過車爸爸給我的壓歲錢(由相識至今也會封給我),今年他特意代車車和細佬封給媽媽,真的很感動又開心。


而我們的早午餐是雞粥及糕點,最重要是配襯的辣椒醬和甜醬,如果沒有你日子怎麼過!!

糕點是早前各酒店送上的蘿蔔糕和芋頭糕,煎香後蘸上甜辣醬吃已很美妙!

煲了一個雞粥配糕吃,用團年有餘有剩的雞件來炮製,煲得綿滑的粥底加上鮮雞,美味變得理所當然!

吃飽飽後便要為家人、朋友的福祉動工,說的是炮製陳大盜口中的*羅*蔔糕,其實造蘿蔔糕不難,只是預備功夫比較多,切臘腸、蝦米要細緻、刨切蘿蔔要臂力,所以等車爸爸在一起動工會舒適得多!

數小時後一底底充滿祝福的*羅*蔔糕便大工告成!期望吃過的朋友也身體健康、心想事成、狗年暢旺。

而晚餐當然要吃道具菜(即團年飯的剩菜)!飲番剩下的蟲草花豬手湯,海蜇燻蹄、南乳齋還有兩隻大虎蝦。

而煲湯的豬手則加上海蜇作燻蹄涼菜,配個蒜蓉醋吃廚餘也是寶物!

初一怎能少了齋菜!吃剩的南乳齋加添少許長旺及玉米筍,又一碟返生好菜式嘻嘻........

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  • 攻略日期:2018-02-16
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0人比"掂"
  • EEChan 於2018-02-20 21:46:23 留言
    車爸爸真係絕世好老公,車媽媽要錫佢多啲,煮多啲好嘢比佢食。
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  • No.1
  • 戀吃車媽媽 於2018-02-21 10:22:14 留言
    原文由 EEChan 於 2018-02-20 21:46:23 發表
    車爸爸真係絕世好老公,車媽媽要錫佢多啲,煮多啲好嘢比佢食。
    車爸爸真係唔話得!
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  • No.2
  • 艾華斯 於2018-02-22 00:49:12 留言
    給車爸爸一個讚
    祝你一家新年萬意如意呀!
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  • No.3
  • 戀吃車媽媽 於2018-02-22 13:29:14 留言
    原文由 艾華斯 於 2018-02-22 00:49:12 發表
    給車爸爸一個讚
    祝你一家新年萬意如意呀!
    多謝艾華斯
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  • No.4

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