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菠蘿芝士蛋糕

艾華斯 於 2018-02-22 11:00:27 發表  |  累積瀏覽 385

分類:其他 甜品 小食 其他 其他 蛋糕 其他 生日

這次悠長假期的最大得益

是多了自由去安排自己的活動和行程

耍廢了一段日子又去了兩次短遊

最近又開始把時間表填得滿滿

找工作機會、當兼職、努力準備食譜、發掘生活的各種可能

所以,還是過得很充實^^


久違了的六吋芝士蛋糕也登場

既然時間容許,也就試試裝飾得漂亮一點,送給好友慶生:)

嗯……雖然最後是我比他吃得還要多:P

今天是人日,也祝各位生日快樂啊~


食譜


材料:

餅底 - 瑪利餅70G、開心果粒20G、牛油30G

芝士餡 - 忌廉芝士250G、糖3湯匙、罐裝菠蘿4片(或鮮菠蘿粒1/4杯加2-3切片作裝飾)、蛋2隻、開心果粒適量(裝飾用,可略)


做法:

1. 壓碎瑪利餅,與開心果碎及牛油半勻,放入已墊蛋糕咭的餅盤上壓實,放雪櫃備用。

2. 菠蘿隔水,其中3片切粒,略揸汁後分開汁及果肉。

3. 忌廉芝士打滑,加入糖打勻,加入蛋及2-3湯匙果汁又再打勻。

4. 最後加入果肉拌勻,倒入餅盤,在中央放上一片菠蘿片裝飾,在旁邊灑上開心果粒裝飾。

5. 放入已預熱焗爐用190度焗30-35分鐘,放涼後置雪櫃保持冷凍即可。

(原文來自:鄭大小姐工房 https://chengsfactory.blogspot.com/ /
https://www.facebook.com/chengsfactory )
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0人比"掂"
  • stellaluk 於2018-02-23 07:31:27 留言
    雖然我不喜愛芝士,不過蛋糕造得很靚。
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  • No.3
  • Meloching 於2018-02-23 11:35:55 留言
    安排生活時間,做喜歡做的事,好啊!
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  • No.4
  • 艾華斯 於2018-02-24 10:53:48 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2018-02-22 14:07:19 發表
    生日快樂!菠蘿是我最愛呢!
    是嗎?這個配搭你應該會喜歡呢~~~
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  • No.5
  • 艾華斯 於2018-02-24 10:54:10 留言
    原文由 EEChan 於 2018-02-22 22:23:07 發表
    生日快樂?
    生日快樂
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  • No.6
  • 艾華斯 於2018-02-24 10:54:27 留言
    原文由 stellaluk 於 2018-02-23 07:31:27 發表
    雖然我不喜愛芝士,不過蛋糕造得很靚。
    謝謝你
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  • No.7
  • 艾華斯 於2018-02-24 10:54:47 留言
    原文由 Meloching 於 2018-02-23 11:35:55 發表
    安排生活時間,做喜歡做的事,好啊!
    繼續努力中
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  • No.8
  • 艾華斯 於2018-03-02 12:48:02 留言
    原文由 味之素 於 2018-02-25 21:20:48 發表
    好吸引呀~~~~
    thank you!!!
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  • No.10

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