台灣直送好滋味 頂好香- 台灣滷味大師 百頁豆腐 Q彈好美味 米血糕 滷蛋 甜不辣 美味大腸

 最近有一家專賣滷味的新店開張

http://www.mrlamsan.com/2018/02/0223.html

http://lam0728.chiba78.com/articles-36195.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4629099

台北頂好香

始創於1990年

台北有不少分店

滷水以健康,藥材香又美味聞名

細味獨有滷水香及食材原有好滋味

https://youtu.be/p3XIyPmivF8

每天滷水都新鮮烹煮

深受當地吃客歡迎

不會因為滷得太耐而太濃味

熱食滷味,更添獨特香氣

蘿白,大豆皮,百頁豆腐,豆干,新鮮冬菇,米血糕,貢丸

豬手大腸豬耳,腩肉,雞翼

款式相當之多,有不少更加係由台灣直送的食材

質感獨特

份量豐富又好吃,就係台灣人對佢既印像

香港最近連開2家分店

有滷味單點或套餐

 下單後店員就會立即準備食材加熱滷製

經過新鮮滷水再次加熱

更加入味又香

 由於店家的辣油辣度強勁,最好不會加太多

有酸菜,蔥花

 當中滷味款式最令我有印像要數百頁豆腐

質感彈牙如魚蛋一樣

吸收了滷汁的香味,更加美味

另一推薦,豆皮

輕輕滷煮就整片吸滿滷汁

吃起上來好過引又夠濃香

大腸都係推薦之選

吃起上來彈牙爽口

不要太貪心,一次先點3-4款

份量很多,點太多會吃不完

如果不夠再點比較好

香港分店加推滷肉飯

用頂好香特色滷汁烹煮而成

伴飯一流

仲有一隻滷蛋及配料

份量同樣豐富抵食

碗中傳出陣陣滷味香

沒有過度重味道的調味,食得出食材原有的質感跟味道

滷味更可配搭烏冬

烏冬同樣吸滿湯汁,非常好吃

 滷蘿白

清香爽甜

滷豬手

肉質彈性爽脆帶淡淡滷水香

總評

香港唯一以台灣滷味為主的專賣店

水準不錯

部份食材由台灣直接送來

價錢合理抵食份量豐富

頂好香

地址：中環利源東街地下21號地舖

電話：3611 6056

營業時間：11am-6pm

地址：紅磡黃埔新天地第5及第6期地下

地庫Aeon Style

電話：6468 2166

營業時間：11am-9pm

https://www.facebook.com/%E9%A0%82%E5%A5%BD%E9%A6%99-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E6%BB%B7%E5%91%B3%E5%A4%A7%E5%B8%AB-%E9%A6%99%E6%B8%AF-176752233060433/

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