8 注重客人健康的Fûhn

有得選擇的$75午餐：我楝生牛肉金邊粉（美國安格斯牛肉）），

加一款$18小食鮮蝦米紙卷2件，轉特飲加33的牛油果奶昔。




生牛肉金邊粉造型漂亮，

雖然我不愛吃葱花和洋葱，

筷子輕輕一夾就移開。



小碗盛載著香葉、長長的銀芽、少量紅辣椒粒和小塊青檸檬備榨汁，

我將葱花和洋葱交換在小碗位置。

鮮味的薄片牛肉真不錯，金邊粉比河粉爽，

湯底清甜加埋香葉、銀芽菜、紅辣椒粒和青檸檬汁一起細嚼；

香葉的香、銀芽菜的爽、辣椒粒的微辣和少許青檸檬汁，

令食欲更提升，吃到越南風味！




很乾爽的鮮蝦米紙卷伴麻醬汁吃，

大大卷的米紙卷吃起來我顯得有點兒狼狽，

米紙卷裏夾著多款香葉味道，

配合帶微酸麻醬汁吃，真的比媲美沙律。




非常吸引我的牛油果奶昔，

加入合適的甜度的牛油奶昔，

果香和幼滑，很感受到健康和美味！




鮮蝦米紙卷裏的香葉令我好奇的請教侍應生，

他給我看餐牌和介紹，原來除了魚腥草和喇沙葉外，

共有六款香草之多，難怪味道那麼特出！




原本還有份量分類，不會多了浪費，

又不怕少了不夠吃飽，真貼心！




雖然我並未試過其他奶昔，但我依然回味牛油果奶昔！




在Fûhn水源都很講究，注重客人健康，吃得開心和放心！