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花枝蝴蝶夢

由戀吃車媽媽於 2018-04-25 10:25:02 發表 | 累積瀏覽 540

分類：主菜粥粉麵飯

昨天街市好多靚餸賣攪到車爸爸昨晚吃出了肚Dum來哈哈哈！

先被我見到肥美的蝴蝶蚌冇理由唔食啦！

還有這隻大墨魚，未煮已聞到那份鮮氣，全隻清蒸來吃原汁原味最正斗！

將蒸好的大墨魚切厚條是我最喜歡的口感，蘸少許日本芥辣已很鮮甜，不過有樣東東必須介紹給大家！

便是這兜賣相核突的墨魚膏，藏於墨魚體內蒸熟後鎅開膏外薄膜便可得到，那份膏香認真不講得笑！我會說比蟹膏鮮味多倍，最後更好味得用來掏飯吃！跟豬油撈飯有異曲同工之炒！

蝴蝶蚌具季節時限，飼養困難離開水面後極容易死亡因此供應較少，今天有緣有份當然要買點來品嚐，清蒸是最能吃出鮮味來，隻隻肥美肉厚鮮甜到頂點難怪那麼討得各老饕歡心。

最後以四川麻辣臘腸炒西芹作結尾，那四川麻辣臘腸是哥哥女友媽媽親手醃製，強勁的煙燻香氣加上香口麻辣真的很惹味呢！

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攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

艾華斯於2018-04-25 13:22:33 留言
好豐富啊!
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No.1

戀吃車媽媽於2018-04-26 13:08:22 留言
原文由艾華斯於 2018-04-25 13:22:33 發表
好豐富啊!

好鮮
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No.2

Meloching 於2018-04-27 09:32:35 留言
蝴蝶蚌未見過，好特別，新鮮海鮮清蒸都已經好好味
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No.3

戀吃車媽媽於2018-04-27 10:13:50 留言
原文由 Meloching 於 2018-04-27 09:32:35 發表
蝴蝶蚌未見過，好特別，新鮮海鮮清蒸都已經好好味

清蒸最吃到原汁原味
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No.4

戀吃車媽媽

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