輕鬆羅家飯

平常的羅家飯都以輕鬆簡單易煮為大前提(如車爸爸沒特別要求)！希望在家吃盡量健康，蒸餸會曝光率十分高，希望大家咪睇厭便好了！

這一餐有章魚馬蹄蒸肉餅，我喜歡自己手刴肉餅係要點心機時間，但吃下確跟機攪的口感正得多！

另外一味是大地魚湯浸節瓜，夠晒鹹香的大地魚湯是這菜的靈魂，濃郁滋味滲進節瓜好吸引的，小貼士大地魚買回來記得要燒香才用來墊湯啊！否則魚的獨特鹹香味是不能完全發揮出來的！

第二餐是懶人飯，煎釀豆卜、涼瓜是MC嫲嫲私房菜的珍品，而炆豬手、鴨掌和椰子湯則是車婆婆的珍品，這餐只須蒸魚便有三餸一湯便成！

煎釀豆卜、涼瓜隔夜吃更加入味，嫲嫲釀的餡料有魚、有肉好香口呢！

車婆婆拿手的炆豬手、鴨掌最合車爸爸胃口，所以好多時也會吃到！

平時我很少買切件魚吃，但魚販極力推介這條大紅鮪，見她即切即賣給我而非已切開的也不怕一試！紅鮪肉較扎實但魚味超甜香味也不俗，不過我還是愛滑溜的魚肉多點！

這夜還有飯後甜品Mango Smoothie，用了巴基斯坦的蜜糖芒果，預早放到冰格冰鎮好，再用Blender打勻便有綿滑香甜的芒果冰沙品嚐！

而昨夜這一頓因為車爸爸已放大假，所以一同去八街市買餸回家煮飯仔！

車爸爸一見有海螺即時讓著要吃，那便買斤給他吃吧！這海螺味道很鮮甜只須用水灼熟便吃得，大家見到都買來試試吧味道不錯的。

見到泥鯭好肥美又大條買了幾條回家，我覺得泥鯭用果皮蒸係最夾的，如果要揀我還是喜歡這種多過深水泥鯭呢！

最後一碟麻醬菠菜有益又好吃，灼菠菜時記得下紹興酒和糖及小小油，菠菜便會滑溜不鞋口！