台北喪食遊Day4

到了旅程依依不捨的最後一天，早上11:00辦好退房手續後將行李寄存在酒店我倆便去吃早餐，行經西寧南路乍見在香港勁排長龍的老虎堂黑糖專売店，而且沒有人龍令不算太好珍珠奶茶的我倆也欲欲一試！

選了杯波霸厚鮮奶/含奶霜＄55，價錢比香港足足平上一半！那虎紋清晰明亮賣相十分吸引！店家還說明會每日新鮮炒製黑糖，而且採用台灣本地糖為原料炮製而成，更用上鮮奶而非奶精，喝一口完全明白何為用心製作！

呢杯珍珠奶茶有好香純的黑糖味，奶同cream入口香滑唔膩，珍珠好煙韌人仲有大細粒口感分明超正！最重要成杯飲落去係唔會好甜好香口非常！明白為何在台灣和香港也那麼火紅！

之後帶著波霸去牛店吃早餐！須然我不吃牛但來到台灣不跟車爸爸去吃牛肉麵真有點說不過去啊！

12:00才開門的牛店巳聚了十數人在等候，門外掛著一排隊牌子只要填上名子便可輪位，準時12點開門大家也乖乖魚貫入座，絕沒有人博大霧打尖台灣人真的很有禮貌！ 

開放式的製麵區清潔衛生，放了多款涼菜外更可看到濃郁的湯底和牛肉等美食！ 

我們選了滿漢牛肉麵＄280、黑麻伴麵＄110/小，又是那一句還有下場只能吃這一點點！ 

黑麻伴麵顧名思義是黑芝麻醬撈麵，灑有滿滿的蔥花增添香氣，麵條口感偏軟淋絕對不是我喜歡的，黑芝麻醬香氣幽幽但吃下似甜非鹹溫溫吞吞的，最弊是醬汁不夠滑溜有些沙沙的口感，我這些被寵壞的港璨真的不懂欣賞！

反而車爸爸的滿漢牛肉麵則驚豔得多了！麵內有牛筋、牛肚及牛腱肉三款餸料，湯底係清牛肉湯喝下鮮甜沒牛羶很美味！湯底還可選擇濃度早知點牛筋麵吃啦！

牛筋質感黏淋中還富咬口，炆得夠味道好吃非常！

車爸爸話牛腱肉煮得夠淋身口感恰到好處，牛肉味香濃得到他高度讚賞！

牛肚跟香港切法略有不同，這裡以切片造型奉客，口感沒那麼豐富但勝在會更加淋滑，味道清清的跟紅燒味道截然不同！ 

最後麵條也爽滑可口，連同清湯一起放入口盡是滿足，不愧為2018米芝蓮車胎人美食推介餐廳之一，下一趟再有機會來台北定必要來再吃多一次！ 

辣醬自己取有大、小辣可選我梗係試大辣啦！辣勁是強的但香氣始終不夠！

第二場是到浜松屋吃我喜歡的鰻魚飯，是這次喪食遊我期待中最失望的一餐！

來這裡為的是這活鰻魚，在香港吃的大多都是經雪藏過的鰻魚，有活的也價值不菲，不過來到台灣也是高貴食材，所以價位也不比香港低！

點了午餐(松)特選活鰻三吃和三色刺身＄430跟車爸爸分享！刺身有青甘、鮪魚及魷魚，看上去都算色澤光鮮，可惜魚的味道和質感也不算理想，只有魷魚刺身夠鮮味又黏糯總算沒有全軍覆沒！

吃過刺身後特選活鰻三吃＄950也整隊送來了！陣容確實強大吸引！

整個套餐包括有活鰻魚飯、野菜沙律、溫泉玉子、漬物、蔥花，芝麻，海苔絲及高湯，這組合便可變奏出四款不同口味的鰻魚飯出來！ 

野菜沙律夠新鮮爽脆配酸汁挺開胃！漬物蘿蔔亦有著同樣爽脆的口感，作為前菜合格有餘！

而餐廳更有指示牌說明四款食法，圖文並茂清楚非常！ 

首先第一步將飯分成四等份！先品嚐鰻魚的原汁原味，未吃前好開心可惜吃一口真的失落到極點！鰻魚的口感沒有想像的彈性亦不覺鮮味，我覺得比雪藏的更差，鰻魚汁亦不甚有個性，可幸米飯軟糯好吃才不至一面倒的局面！

第二步！將1/4的鰻魚飯乘入小碗中，加入蔥花、芝麻、海苔絲混合攪拌，比原味多了份香口！

第三步！把1/4的鰻魚飯和溫泉蛋伴在一起這吃法總是討好的，也可叫我們暫時忘卻那霉爛的鰻魚質感！

最後用高湯加入鰻魚飯中就成了鰻魚茶漬飯，高湯清清的配了鰻魚汁也算不錯！

這間浜松屋真的又貴又不好吃，最衰冇耳性忘記樹熊提醒過魚庒比它出色得多！唯有下次再去試啦！

吃飽飽在街上走一會便要回西門町作最後一擊買手信，再飲多杯超級好味道的蜂蜜苦瓜汁，再回酒店取行李去機場了！！ 

拖住喼的我們還到充滿古早味的楊記花生玉米冰吃多碗鳳梨＄80消消暑，買個愛文芒果＄100才正式出發去機場回家嚕！ 

回程也是乘搭20:50香港航空比去程準時21:05已起飛，回程的飛機餐比早機的有誠意是雜菜吞拿魚飯！我也吃了少許雜菜和吞拿魚，另外還有一件幾好味的覆盆子酥作甜點！

話咁快22:15已回到香港機場，真係快過我去將軍澳呢！4日3夜的台北喪食遊亦告完滿結束，期待明年結婚20週年之旅喔！