0

7 味遊關西之旅@花月庭

戀吃車媽媽 於 2018-07-07 20:07:10 發表  |  累積瀏覽 467

分類:自助餐 ;地區:旺角

攻略日期:2018-06-22

日本菜真的令人百吃不厭!近期亦有不少酒店推出日式主題的自助餐,像這天到帝京酒店花月庭現又正推出*味遊關西之旅*自助晚餐,喜歡吃日本菜的我又怎可錯過呢!

晚市自助餐分了全時段、第一優惠時段{17:45~20:15}及第二優惠時段{20:30~23:00},週日至四收費$508/位起,OpenRice更有低至$398的優惠卷供客人使用,每位客人更可獲抽獎機會一次,填妥資料後交回職員即可參加抽獎,有機會贏取價值一萬元的關西之旅旅行禮券呢!

我最開心見到有自助飲品區,有奶茶、咖啡、凍檸檬茶及凍檸檬茶無限任飲,還有專人沖泡乾手淨腳!


甜品區有自助乳酪雪糕機,供應著原味及士多啤梨味的乳酪雪糕,考考大家可盤多少圈嘻嘻!!

兩大個凍櫃內的放有黑森林蛋糕、鮮奶南瓜糕、蜜糖黑珍珠糕、栗子蛋糕、紅棗糕、紅桑子白朱古力慕絲、蘋果果凍、綠茶牛奶布甸伴紅豆、北海道3.6牛奶布甸、白桃慕絲、朱古力慕絲、芒果布甸等等,花多眼亂到呢!!


糖果區亦不弱放滿色彩色繽紛的各式糖果,小朋友見到真係開心到飛起!

原個蛋糕有富士蘋果合桃戚風蛋糕及雲尼拿蘋果慕絲蛋糕,賣相相當討好希望待會有位放得下吧!


另外還有十分多款小蛋糕及杯子甜品如芒果千層酥、焦糖芝士蛋糕、宇治抹茶卷蛋糕、檸檬撻、藍莓芝士蛋糕、宇治抹茶紅豆日式芝士蛋糕、雙層芝士蛋糕、白朱古力鮮草莓、英國果子餅、藍莓法式小蛋糕等等等..........


還未完仲有黃豆、抹茶味的蕨餅、白桃撻、迷你杯子蛋糕、柚子貝殼蛋糕、黑芝麻曲奇棒棒、豆腐花及仙草,仲有朱古力噴泉嘩食邊款好呀!!



再接下來還有8款口味的Movenpick雪糕,楊枝甘露伴白玉,這區在19:30/21:30更有出爐的火焰雪山,以及19:00/21:00出爐的熔岩芝士泡菜炸雞拌法包給客人品嚐!!

 


前菜區有新鮮的切件生果,選擇包括有火龍果、西瓜、蜜瓜及菠蘿,有菠蘿一定合我心意啦!

沙律區陣容超強有珍珠筍、翡翠苗、菠蘿、雞心豆、羅馬生菜、黃梅果、火箭菜、紅葉生菜、牛油生菜、粟米、紅腰豆、櫻桃茄、水蜜桃,加上千島汁、法汁、芝麻醬、紅酒醋、意大利陳醋、橄欖油,真的意、法、日沙律都可混到出來啊!


另一沙律頭盤區擺放了凱撒沙律,還有水瓜柳、銀魚柳、法式芥末、紅桑子醋、香草油、辣椒油,另有沙樂美腸、巴馬火腿、番茄芝士沙律、雜錦凍肉、煙鴨胸、加上芝士併盤、西梅乾及煙三文魚,又是豐富得令人選擇困難症發作的一環!

另外有海膽冷豆腐伴海藻沙律、泰式青木瓜沙律、日式凍蕃薯、雲耳黑醋沙律、香橙蜜餞洋蔥紅菜頭等前菜小吃。

宇治抹茶冷麵配料更有玉子、日本紫薑、牛蒡漬、蟹柳等,另有日式烏冬及芝麻醬可選擇!

 

壽司亦較平常精彩供應的是箱押壽司,有香蔥碎吞拿魚腩箱押壽司、鰻魚箱押壽司,以及赤蝦壽司,味道也算不錯呢!



而刺身則有三文魚、鯛魚、吞拿魚、八爪魚、赤蝦可供選擇。

冰鎮海鮮有可愛的墨魚仔、爽口凍蝦、軟滑青口、梳梳肉的松葉蟹腳、和鮮嫩的藍青,亦有多款汁醬如檸檬汁、辣椒豉油、紅浙醋、乾蔥紅酒醋、辛辣海鮮汁等供配享用!


這夜供應的是美國生蠔,每次可取兩隻想多吃的朋友要行多兩轉喇!

這邊廂有大和櫻花蜆肉茶漬飯,配料超豐富脆米、芝麻、芥末、三文魚鬆、紫菜、日式魚乾、蔥花、海苔等,不怕飽肚真要一品嚐!


接著是麵包專區有奧地利白麵包、法式麵包、咸味軟包,可配襯香甜煉奶、邪惡花生醬,不過我真的沒胃納吃它們了!

特色的脆炸抹茶豬軟骨是大廚的大膽嘗試,將豬軟骨慢煮六小時至半透明狀態,蘸上混合宇治抺茶的脆漿炸至外面香脆,惹味中帶有淡淡抺茶甘香,再可配特調的日式山葵醬汁,更添另一番風味!

繼續有是日中、西餐湯,分別是霸王花甘筍煲瘦肉湯及羅宋湯,再加上海鮮炒飯、及惹味的辣酒煮螺好易就滿足!



之後是車爸爸讚不絕口的特盛牛肉壽喜燒,師傅搜羅了一個足20吋巨型鐵鍋,於自助餐桌上即席烹調真係巧大鑊耶!除了雪花牛肉外另可搭其它配菜,包括有金菇、豆腐、鮮冬菇、大蔥、大根、紅蘿蔔、大白菜和溫泉蛋等,更可配搭烏冬式薯粉增添滋味!

 


大家記住要留肚吃我朝思暮想的海南雞飯質素確真不俗的!其它還有明爐燒鴨,叉燒如有位不坊一試啊~

印度美食有印度薄餅、印度薄脆、港或咖哩雞、咖哩雜菜、絲苗白飯,加上青椒、雜酸菜醬料、葡萄乾、芒果醬等都應該滿足到愛好者們!



接下來到極富關西風咪的大阪芝士豚平燒,大阪燒聽得多豚平燒你又有聽過未?一般只會在大阪燒店或居酒屋才能找到,做法是選用熊本縣白豚肉腩片,在鐵板上香煎灑上鹽及胡椒,倒入蛋汁,再放上車打芝士及傑克芝士,最後將蛋皮對摺淋上豬扒醬汁及蛋黃醬,怪不得那麼香口喔!

另有吉列秋葵、吉列竹輪卷、吉列海老、吉列龍脷柳,配上椒鹽、咖哩鹽、抹茶鹽、吉列醬等多款口味選擇,喜歡香口食物必愛之!

其它熱葷有松露野菌長通粉、清蒸鱸魚、馬拉盞炒通菜、法式油浸鴨腿、意式燴肉丸、日式汁醬燒黑豚肉、鹽燒鯖魚、味噌牛肋煮!


 






另有主打的火炙波士頓龍蝦海苔燒,跟章魚燒有異曲同工之味,以即燒的波士頓龍蝦灑上蛋黃醬及木魚花,兩加上惹味的章魚燒醬汁及海苔粉,便燒出滋味的火炙波士頓龍蝦海苔燒,不過每次限取半邊,喜歡吃的朋友又要努力走多轉了~

幸福的這夜更有片皮鴨可以任取任吃太太太幸福鳥!

另有爐中的德國鹹豬手及天多利烤雞,在爐中不停的溫熱令美味度更高!


自助餐有燒肉眼是常識吧!像我不吃牛的朋友別失望切完後會換上惹味得很的燒排骨,絕對一定要試!!

燒肉眼旁更配有烤田園雜菜、薯角、車厘茄作,另備上黑椒汁、燒汁、燒烤汁、辣根忌廉汁、橘子味噌醬、烤蒜番茄沙沙、英式芥末、芥末子醬、法式芥末的選擇,口味超多元化!!

終於介紹完超超勁量的自助餐食物,仲唔到我開餐!先品嚐憑牌仔到燒烤換領的明太子醬扇貝海鮮燒一客(惠顧全時段晚餐客人專享),以扇貝盛載著原隻帆立貝、魷魚、八爪魚等海鮮食材,伴以博多名物明太子配合蛋黃醬,並混合以牛油炒香的野菜炮製而成,吃下香滑鮮甜共冶一爐,口感亦超豐富!

再來一碟清爽的沙律、前菜和生果開開胃先,然後再殺戮戰場go go go!!

冰鎮海鮮夠新鮮,尤以凍蝦及松葉蟹腳最鮮嫩美味,有位真的要吃多點喔! 

刺身更加是優質貨色,肥美三文魚油潤軟滑,赤蝦爽脆可口我也吃了不少呢!

生蠔絕對是我的囊中物,這夜的美國蠔挺肥美但較Creamy,始終即開新鮮是必然的!

火炙波士頓龍蝦海苔燒味道層次較豐富,喜歡重口味的朋友相信會喜歡的!

呢個辣酒煮螺好入味,螺肉軟滑不韌,不是怕胃子受不了一定要Encore一轉!

終於再次吃到我朝思暮想海南雞飯,須然不是雞肶位有點失望,但香口的油飯配埋三色醬總是美味的!

片皮鴨質素不俗吃兩件也不為過啊!箱押壽司試了香蔥碎吞拿魚腩及鰻魚,味道不錯不過質感可以更好些!

粉嫩燒肉眼是車爸爸的!而我則吃惹味非常的燒排骨,BBQ汁惹味得來又不過鹹,排骨肉質淋得來又不散精彩非常!

特盛牛肉壽喜燒我也試了配的薯粉又真係好甜美可口噃!

再Encore多碟精彩熱葷,那片日式汁醬燒黑豚肉脆口又夠味好正!馬拉盞炒通菜亦嫩口惹味yummy!!

去到甜品其實我也揸流撻!只輕嚐了少許軟熟香口的宇治抹茶卷蛋糕 ,另外可愛的蕃薯燒和夕張蜜瓜朱古力靚得來又好吃!




最後黐了車爸爸兩口豆腐花和乳酪雪糕便嗚金收兵了,真的滿足到不行相信日本菜在近來必定會繼續跟我癡纏的!!


鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:2018-06-22
    攻略地點:旺角
  • 攻略時間:3-6小時
    是次消費:N/A
花月庭 La Scala
地區:
消費:
$375
分類:
餐廳
8.1
21193
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
地區:
消費:
$1-$100
分類:
餐廳
5717
嘉美軒精細潮州菜
地區:
消費:
分類:
918
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
6
13567
Fish & Chick (西環店)
地區:
消費:
$188
分類:
餐廳
8
12848
欣圖軒 Yan Toh Heen
地區:
消費:
$325.7
分類:
餐廳
6
18503
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
6
9622
大戶屋 Ootoya (太古店)
地區:
消費:
$101-$300
分類:
餐廳
8
11137
0人比"掂"
  • 戀吃車媽媽 於2018-07-10 15:29:18 留言
    原文由 EEChan 於 2018-07-07 21:20:53 發表
    食物多到目不暇給。
    影相也影到頭暈
  • 舉報 回覆
  • No.2

最多能輸入300字

34
2024
199
2023
159
2022
258
2021
241
2020
301
2019
330
2018
341
2017
378
2016
350
2015
360
2014
196
2013
87
2012
90
2011
230
2010
60
2009
顯示更多

累積瀏覽 1687995

全部攻略 3614

全部回應 11386