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香港文華東方酒店 ღ MO x Timothy Oulton ღ 期限英倫下午茶

甜魔媽媽 於 2018-07-22 15:49:44 發表  |  累積瀏覽 106

分類:餐廳 HighTea ;地區:中環

無可否認,經典英式三層架,以及英倫式典雅茶具,總是有份難以言喻的魅力。身處既時尚又氣派的文華東方酒店,在圍繞 Timothy Oulton 英國古董傢俱的大堂中,細嚐英倫下午茶,更是不得了的享受!今天就帶大家經歷這不凡之旅~



其實這已是文華東方酒店第二次與 Timothy Oulton 合作推出期限下午茶,之前是年初的 Rare by Oulton 古典下午茶,反應大好,今次除了同樣典雅令人著迷的傢俱及茶具(與上次一樣也是看中可以買走),更特別推出「禦林軍酒保」,即場炮製雞尾酒,令享受更離地!

 



當日抵達後,正當甜魔媽媽在專心拍攝環境及佈置,突然間,一間精緻滿載多款新鮮水果的酒車推過來了~然後,非常俊俏的禦林軍造型酒保也驚艷登場,向我推介充滿英式風味的 Pimm's Original ($168),我那裡抵檔得住?馬上點了一杯~




之後酒保會脫下高帽,即席利用 Orange Bitters, Fentiman's Ginger Ale 及各式水果調酒;這以琴酒為基底、加入各式新鮮水果調味的雞尾酒,酒精濃度低於烈酒,但高於香甜酒,甜度適中十分怡人。加上薄荷葉及冰塊,夏天飲用感覺一流!




特別一提,文華東方已推出金屬飲管取代塑膠飲管,為環保出一分力,非常值得欣賞!如果 Pimm's 或不包含酒精的 Garden & Lemonade 都不合意,也可選點 Pol Roger Brut Reserve NV ($230杯/$1,150支) 或 Cuvee Sir Winston Churchill 2006 ($498杯/$2,500支) 來令享受升級。




然後超美的三層架下午茶也上檯了,以上是一人份;沒錯,除了三層架的茶點,下午茶還有另碟呈上的鬆餅、熱點心,加起上來真心好豐富又繽紛吸引!



建議趁熱先吃 Salmon, Haddock Fish Cake 及 Pear, Walnut, Stilton Tart,新鮮熱暖特別好吃;然後可以品嚐三文治,四款口味中最愛 Devon Brown Crab with Pickled Cucumber,鮮香美味,Roast Beef 及 Scottish Salmon 口味也非常動人。接下來也要趁暖享受原味及提子味鬆餅,文華東方的鬆餅從來好,加上經典傳奇的 Rose Petal Jam 及 Devon Clotted Cream,滋味妙絕!




最後就可以慢慢細味六款甜點及蛋糕,包括 Sherry Trifle、Chocolate Layered Cake、Mixed Fruit Tart "Pimm's"、Raspberry Eclair 及香滑度早成甜魔界經典的 1963 Mandarin Cheesecake。全部都很好吃,尤其配上最愛的幽香伯爵茶以及精緻餐碟、茶具,太享受了~



留意下午茶只是期限推出至8月底,座位也比樓上 Lobby Lounge / Cafe Causette 少多了,想吃記得要提早預訂啊!



A British Afternoon Tea with Timothy Oulton at Lobby Lounge

日期:2018年7月13日至2018年8月31日

時間:每日2:30pm - 5pm

地點:香港中環干諾道中 5 號文華東方酒店地下大堂

收費:$398/位

Facebook:Mandarin Oriental, Hong Kong


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