探險家攻略 > 水上人坐月食的薑醋

水上人坐月食的薑醋

由 Angelma21 於 2018-07-23 00:49:12 發表 | 累積瀏覽 401

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今日呢個媽媽12朝，傳統都會預備薑醋等親友探望時會食或者會送比親戚朋友，而滿月後薑醋就唔出門，只招呼啲親戚朋友在家食，各村鄉村各處例，第一次見識到水上人的薑醋好特別，喺度同大家分享，她們的12朝同一般都唔同連薑醋都好特別，通常預產期前1－2個月會開始煲，而她們就等生咗之後先煲，我哋就用薑醋先煲薑膽，等12朝加豬手同蛋，而她們就生完開始煲，而喺用炒到金黃的米煲水，去咗炒米加入白米醋同糖，如果想黑啲就加黑糖煮，煮好就除薑之外就會有豬手，雲耳，黑豆，雞蛋，雞腳，腩肉一齊煲，真係好特別，12朝那天就會用一個煲裝起部份比產媽媽，未食得都要放喺餐枱倍住她，呢個媽媽都覺得好奇怪，她食過都唔係咁問我唔食得唔得，我話暫時都未食得，或者買支醋回來再煲過你喜歡個種，我就無試過但講真見到都唔想食，而她老爺，奶奶同她的親戚就非常欣賞，三大煲已經食咗差唔多一煲，每天都裝一大煲上船食，叫我都可以試下

呢個十斤裝的煲就見到好多料

呢個煲仔就係媽咪要食的，每樣有些少，唔同我哋啲薑醋，雞蛋煲咗十日都喺咁，如果我哋煲甜醋幾日就變鐵蛋

呢個媽媽喺客家人，今日她媽媽帶咗幾支黃酒，二只雞，還有煮熟我以為喺雞的肉用嚟炒節瓜比媽咪做晚餐，點知原來喺兔肉，人生第一次見

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Meloching 於2018-07-23 07:32:27 留言
吓!兔肉!
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No.1

Angelma21 於2018-07-23 09:03:52 留言
原文由 Meloching 於 2018-07-23 07:32:27 發表
吓!兔肉!

喺呀以為喺雞肉
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No.2

EEChan 於2018-07-23 10:44:18 留言
香港好似好少人食兔肉喎，幾特別。
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No.3

Angelma21 於2018-07-23 18:40:17 留言
原文由 EEChan 於 2018-07-23 10:44:18 發表
香港好似好少人食兔肉喎，幾特別。

喺，應該喺大陸攞過嚟
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No.4

1874飛飛於2018-07-23 20:34:12 留言
真是各處例不同，見個樣就唔同食慣個d
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No.5

Angelma21 於2018-07-23 22:53:56 留言
原文由 1874飛飛於 2018-07-23 20:34:12 發表
真是各處例不同，見個樣就唔同食慣個d

喺，呢個媽媽見到都話唔係食開，唔食得唔得
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No.6

stellaluk 於2018-07-24 07:38:54 留言
兔肉！我唔想食啦！
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No.7

stellaluk 於2018-07-24 07:40:06 留言
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆：我第一次見識，謝謝分享
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No.8

Angelma21 於2018-07-25 00:43:03 留言
原文由 stellaluk 於 2018-07-24 07:38:54 發表
兔肉！我唔想食啦！

我以為喺雞，點知她媽媽話喺兔肉，我都唔咁食，但諗下難得試咗，味道有它自己的
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No.9

Angelma21 於2018-07-25 00:43:41 留言
原文由 stellaluk 於 2018-07-24 07:40:06 發表
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆：我第一次見識，謝謝分享

我都喺好特別，但到現在還無時間一試
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Angelma21

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