9 永華的希望

位於灣仔的永華麵家行經不知多少次，但雲吞麵總是令我卻步！皆因怕鹼水味的我不喜歡食麵！不過永華打破了我這偏見！

事原跟好友們到灣仔一間酒吧出席完一隻新Gin的Launch Party，由教父拉大隊去吃消夜，本來不敢叫出名的雲吞麵，不過在教父大力的推薦下知道竹昇麵絕對沒有鹼水味！最終都放膽一試！

鮮蝦雲吞麵＄44，竹昇麵爽口彈牙，確實沒有鹼水味，湯頭香濃吃後絕不口喝美味非常！

鮮蝦雲吞皮夠薄滑，內餡亦夠鮮又足料味道也正常！嗜辣的朋友記得試店家的辣椒油，香辣滋味包保滿意！

蝦子芥蘭＄30價位不便宜，不過用上菜遠、灑上蝦子，加上淋甜的味道我願意吃！

吃罷美味雲吞麵後！再歺點多兩碗中式糖水開心Share，紅豆沙＄32、桑寄生蓮子蛋茶＄47，賣得起這價位又是否物有所值！紅豆沙的陳皮香認真出色，加上巳去皮成蓉入口舒服，不過如喜歡有粒粒咬口的就未必愛它！

桑寄生蓮子蛋茶很足味，不像坊間的淡而無味，蓮子鬆化可口，熟雞蛋我沒興趣交給好友品嚐！真的十分喜歡這兒的糖水，希望被收購後能繼續保持這水準便好了！！