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大角咀高級牛肉飯

XsunnyX 於 2018-08-07 01:00:16 發表  |  累積瀏覽 366

分類:餐廳 ;地區:旺角,荃灣

攻略日期:2018-09-01

舖頭


呢間其實主打牛重(日本喜慶時節食嘅高級牛肉飯,用料比牛—大碗飯 高級好多,個盒都係高級漆器)

 環境


 餐牌



但點解今次會食了,而唔係牛重呢一來牛重貴(大佬,無錢畀啊!),二來呢度嘅牛丼,最少可以叫三色,最多可以叫五色,就可以一次過試到五部位嘅宗像和牛啦!




五色牛丼 $188

前菜:好似有用醋同?檸檬汁一齊醃嘅,唔會太酸,無醃過嘅臭味

麵豉湯唔係死鹹,應該有煲過嘅

因為係丼,所以係有洋蔥豉油、味淋煮成嘅醬汁



旁邊有牛肉碎,啲肉碎應該就係佢講嘅特製挽肉,無咩太特別,可以幫飯增添口感,簡單來講,即係要來送飯嘅


(大腿內側,同肩肉唔識分) 牛肩林得來,有少少肉味


腩肉脂肪充分,有油脂香味,燒得最熟嘅,應該就係腩肉



西冷應該係最受歡迎嘅部位,因爲上星期見過西冷賣曬

有肉味,但比較硬,我都係鍾意牛肩


餐牌話米來自日本,但醬汁多,所以就算米粒分明,都會有少少林

雖然個碗好大,實際上只係屋企食飯碗一碗多少少,唔係好夠食

(生理上:男仔未必夠飽,心理上,多汁好送飯,應該要比平時食多少少飯)

 

 之後發現師傅即場切牛



港鐵奧運站 B 出口, 步行約5分鐘

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  • 攻略日期:2018-09-01
    攻略地點:旺角,荃灣
  • 攻略時間:1-3小時
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