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9 辣食月中尋

戀吃車媽媽 於 2018-09-17 10:47:32 發表  |  累積瀏覽 305

分類:餐廳 ;地區:上環

攻略日期:2018-09-11

闊別兩年多望月軒為何忽然想到來!因為好友透露這兒有新的川菜班底,我這辣魔一聽到也不顧夜晚要去吃自助餐也誓奔進辣的懷抱!

打風前難得的天朗氣清真的要好好珍惜,現在藍天白雲真的不易遇上!

吃辣刺激先來壺蕎麥山苦瓜茶清清熱!苦瓜茶不僅具有清熱解毒、清涼降火、養顏美容等功效,而且還具有提神降氣,清心明目之功效呢!

邪惡慣犯一見鮮辣脆爽鵝腸$88,當然忍不住犯案啦!鵝腸肥美甘香,用新鮮辣椒以微辣吊出邪惡滋味!記得夾上蔥絲同吃會更加好味道喔!

在香港吃過不少樟茶鴨,不是太乾便是太鹹,而望月軒的出品則沒有以上問題,$138/半隻的樟茶鴨價格合理,幽香的煙燻味引人垂涎,吃下皮香肉嫩乾濕度恰到好處美妙非常!

吃了兩款不算辣的菜係時候到戲肉了!重慶毛血旺$268端上來那紅彤彤的辣油及香氣睇見聞到口水流啊!

重慶毛血旺内有豬腸、豬紅、竹筍、木耳、蓮藕、午餐肉及煙韌可口的薯粉,香辣度很出色麻辣度恰好互補長短合作完美,唯獨要挑剔是吃到最後比較重口味!

最後還有椒麻冷鍋魚$328冷鍋魚非凍魚,而是用火鍋的料子不用火爐來上檯,所以吃下還是熱的!

冷鍋魚用的全是桂花魚,內有不少配料如雞肶菇、竹筍等,還有內裡的很特別的蕨根粉絲,完來蕨根粉是一種藥食同源的天然野生植物,吃下口感潤滑挺不俗呢!

怎麼說也是火鍋的變奏,有調味料配襯是恰當的,內有青蔥、唐芹、炸菜及炸黃豆配襯香料味十足的味粉!

加入一點湯汁吃魚時蘸上同吃會更加濃香惹味!! 

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  • 攻略日期:2018-09-11
    攻略地點:上環
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:N/A
望月軒
地區:
消費:
$101-$300
分類:
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南坊
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富臨皇宮 (黃大仙店)
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名館 Ming Bistro (希慎廣場)
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G-fit
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海逸皇宮大酒樓
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彩福皇宴(沙田石門)
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0人比"掂"
  • 戀吃車媽媽 於2018-09-18 12:20:19 留言
    原文由 EEChan 於 2018-09-17 18:12:14 發表
    望見都覺得辣
    堅係辣哈哈
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  • No.3
  • 戀吃車媽媽 於2018-09-18 12:20:52 留言
    原文由 艾華斯 於 2018-09-18 00:03:22 發表
    幾特別喎~~
    好正宗
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  • No.4
  • 戀吃車媽媽 於2018-09-20 11:40:58 留言
    原文由 Meloching 於 2018-09-20 08:32:39 發表
    辣得好味
    好豬味
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  • No.6

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