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蜂味薄餅

艾華斯 於 2018-10-03 21:30:02 發表  |  累積瀏覽 238

分類:主菜 小食 其他 其他 其他 麵包

這是一個關於黑蜂與薄餅的故事

這個薄餅是否人見人愛我不確定

但它應該深得黑蜂的歡心

前一天晚上,先揉搓好麵糰放在雪櫃

第二天一早起來,從雪櫃取出麵糰回溫

分好4份再滾圓及讓麵糰鬆弛10分鐘

擀平並鋪上材料就可以焗了

入了焗爐,發現一隻黑蜂進來並圍著焗爐

爸爸不以為意作出驅趕,驅趕失敗後殺死了牠(是的,我爸對牠們是不會手下留情)

而我亦繼續預備另外2塊薄餅

豈料,再有2隻黑蜂進來

爸爸再驅趕,又關窗,牠們就撞玻璃窗!

然後……牠們從廚房窗進來,圍著我的薄餅團團轉……

忍不住高呼「佢地入咗嚟呀!」

爸爸又驅趕,最後要關上廚房窗才平息事件

真的,從沒有想過薄餅也能引起黑蜂的興趣

為了紀念是次事件,我決定將我一個焗的薄餅命名為「蜂味薄餅」~~

歡迎大家看看你的口味與黑蜂是否相近吧!



迷你素薄餅(4個)

高筋粉250G

鹽1.5克

酵母3.5G

糖3克

水160ML

蕃茄意粉醬4Tbs

蘑菇8粒

車打芝士片2塊


做法:

1. 混合所有麵糰材料成麵糰,揉搓麵糰至柔軟,蓋上保鮮紙置室溫發酵至2倍大(約1小時)或置雪櫃發酵一晚。

2. 蘑菇切片,芝士切成幼條,備用。

3. 取出麵糰排氣,平均分成4份滾圓,蓋上保鮮紙靜置15分鐘。然後逐一擀平麵糰,抹上1湯匙蕃茄意粉醬,鋪上蘑菇及芝士,亦可灑上適量黑椒及香草。

4. 放入已預熱的焗爐用220度焗7-10分鐘即成。



(原文來自https://chengsfactory.blogspot.com/ /
https://www.facebook.com/chengsfactory )
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0人比"掂"
  • EEChan 於2018-10-03 22:05:09 留言
    咁啱我哋放假都整薄餅。
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  • No.1
  • 艾華斯 於2018-10-06 22:22:28 留言
    原文由 EEChan 於 2018-10-03 22:05:09 發表
    咁啱我哋放假都整薄餅。
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  • No.5
  • 艾華斯 於2018-10-06 22:22:51 留言
    原文由 林公子 於 2018-10-04 02:24:15 發表
    唔錯
    多謝林公子
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  • No.6
  • 艾華斯 於2018-10-06 22:23:08 留言
    原文由 stellaluk 於 2018-10-04 07:38:33 發表
    多謝~~
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  • No.7
  • 艾華斯 於2018-10-06 22:23:38 留言
    原文由 Meloching 於 2018-10-05 19:32:32 發表
    突然這麽多黑蜂,好驚呀!
    真係嚇一跳!
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  • No.8
  • 艾華斯 於2018-10-08 10:40:02 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2018-10-08 01:16:22 發表
    太好味了引來不速之客
    哈哈~~那要開拓新市場XD
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  • No.10

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