黃花菜有多高

提起黃花菜，我家很少吃它。除了夏季的打鹵面，配菜裏有黃花菜，或過年時來一盤黃花菜炒肉，湊個數。我知道，黃花菜要吃幹的，鮮的有毒。女友說過，將鮮黃花菜放鍋裏蒸，晾乾，就可以備用。可我從不知鮮黃花菜的樣子。閑來無事，某一天在網上搜了搜。了不得，可謂一見鍾情，被鮮黃花菜的美麗所折服。

黃花菜春季萌發早，從春到深秋，它的葉叢一直是鮮綠，長長的花冠管和黃色的花瓣，是黃花菜不變的特色。可以種植在庭院、樹叢中的草地或觀賞的場所，賞花賞葉，是花卉園藝方面的珍品。品種繁多，不同的地區都有黃花菜，儘管開花時間各異，花朵形態也各有特色，但是，四季有花，在花草觀賞中占一席之地，確實美麗。黃花菜的美麗為什麼是永恆的，還在於它極高的營養價值和藥用價值。黃花菜被稱為“忘憂草”，有蘇東坡和白居易的詩為證，更早可以追溯到《詩經》。黃花菜的美麗一直存儲在我的大腦裏。

說來也巧，暑期週末的下午，閒暇。看窗外的楊樹，葉子們在驕陽裏，慵懶得在微風裏動彈，極不情願地把葉子的背面翻了一下。只是一下，明明是綠葉子，確是閃閃的銀光兒。我忽然想去看看，兩年前見過的楊樹苗圃，那裏的樹有多高了？在陽光下葉子是不是也泛著銀光兒？下午四時，我和愛人各自騎著自行車，帶著愛犬小聖誕，去十裏外的苗圃，觀光！

楊樹們果然長大了，好像進入青春的靚麗女子，樹幹變粗，那些葉子俊模俊樣，茂密，陽光穿不透，水靈又豐滿，到了該出嫁的年齡。明年春天，就嫁到遠方吧！看到它們安然無恙，遊放心情，很爽！

離天黑還有一段時間，便改變了路線，決定繞著城市的外環走。雙向道路，每一路四條車道，路面平展。道路中間有三米多寬的隔離帶。隔離帶內有一人高的小樹，五六米遠一棵。低矮的是碧綠的葉叢，一朵一朵黃豔豔的花，亭亭佇立，微風中搖動修長的身姿。兩名婦女正在揪花，放到自帶的塑膠桶裏。多麼熟悉呀，我脫口而出，你們是采黃花菜嗎？是。

我們慢悠悠地騎車，賞路旁的各種樹，更喜隔離帶中的黃花菜。有的花色淺，有的花色深，但都是黃花菜。遇到七八個婦女，她們採摘花朵，連同蓓蕾，都裝入囊中。我想，處處都有勤快的人！只要努力，不知何時就能讓自己受益。這樣新鮮的黃花菜，含有秋水仙堿，可造成胃腸中毒。我不想吃，更捨不得采，就想走一路看一路。

目睹了真實的黃花菜，以後可以多買一些，吃點忘憂草。我國北方有些地區，黃花菜是作為居家酒席中最後的一道菜，名氣很大的醒酒菜。那句：“等得黃花菜都涼了”，是為了讓人守時赴約，不能姍姍來遲。

我們最後要穿過一個建築工地。夕陽早已落山。寬闊的路面上，熱熱鬧鬧。路旁有各種小吃攤位，還有幾處簡易的三輪售貨車，衣服蚊帳，鞋襪手套，洗漱用品等等，煞是齊全。吸引我的是清脆的吆喝聲，大碗面！大碗面！一位婦女站在一輛拖車上，身旁是用廢油桶改成的大鍋灶，鍋裏滾開的湯水，正準備給客人煮麵條。車上擺著六七種拌面的鹵。其中一種是，黃花菜，木耳，豆腐乾，胡蘿蔔丁，肉丁，澱粉勾芡。幾個建築工人在排隊，等著吃面！地上的小桌，兩個人喝著啤酒，酒菜是花生米，一盤芹菜炒肉；有的人吃著餡餅，有的可能吃完飯，看手機的，打電話的。　

人們有說有笑，在這裏沒有一點酷暑的感覺。什麼避暑呀空調哇，統統遠離。在工地上，他們幹活出汗，不知流了多少汗水，高樓竣工，他們遠走他鄉，為這個社會創造價值，創造美麗，用生命書寫歷史。他們是忘憂草，土地上的花，和黃花菜一樣啊！