0

香港唯一 極品貴妃韓牛 烤肉專門店 柞木炭家 1++ 韓牛 肉眼 西冷 牛腰肉 肉香鮮嫩甘甜

林公子 於 2018-10-30 08:32:37 發表  |  累積瀏覽 123

分類:

http://www.mrlamsan.com/2018/10/Charcoal.html

http://lam0728.chiba78.com/articles-39176.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4647265

6月開幕的柞木炭家

位於商場新商店內

之前開幕已經天天排隊,最近又有新產品引入

跟韓國方面合作,引入更高水準的韓牛入口

https://youtu.be/LLv5AgiJvis

全香港獨家唯一 ''貴妃韓牛''

早前舉行發佈會,更找來韓國型男解牛師親身示範

當日示範原件去脂去皮去筋

一件韓牛,有接近20%部份都要去掉

留起最嫩最美味的部份供應給食客

心想: 如果剩低既部份拿走炒飯也一流呢!

當天專心聽講解,順道學韓牛的知識

原件肉有好多薄膜,脂肪,要用刀慢慢修剪

價錢雖貴,但吃落係最好的部位

 油花沒有日本和牛的多,但吃起來更多肉汁

用炭燒代替鐵板烤,更有風味

炭可以高速封鎖肉汁,吃起來更美味

 招牌月見韓牛配特製醬汁

海膽,帶子切片

將韓牛西冷切成薄片

油脂分佈非常平均,烤過之後再配上日本雞蛋和蛋白泡沫

配上秘製醬汁

拌勻後將肉沾醬配吃

味道質感更嫩更香,再配上小飯團吃更飽足

沾滿蛋白醬汁吃,非常獨特

帶子可以烤至7成熟,配上紫菜,韓牛,蔥花,海膽一起吃!

紫菜既咸香加上濃味細滑既海膽,味道豐富

 主角登場

厚切韓牛肉眼 $328

厚切韓牛肉眼最好的一部份

全隻牛最好的部位,1++級別

未燒已經被那些油花吸引住了

韓國烤肉大師教路

先剪開中間帶油脂部份

吃幾多就剪幾多去烤

先烤好一面熟就反轉另一面

這個貴妃韓牛最大賣點肉汁豐富,但同時牛味極濃郁

極品韓牛燴飯

將韓牛切粒煎至七分熟

入口保留肉汁夠軟身

用上利川米,粒粒飽滿甘香

拌以牛肉醬汁,日本雞蛋黃,大量蔥絲,京蔥絲拌勻

味道清新散發淡淡蛋香,飽食之選

 上菜前已有配有沙律,漬物,泡菜

 其中以佢既泡菜最好食,不會單純辣味,吃落有甜味

好想打包泡菜回家吃!

 https://www.facebook.com/TheCharcoalRoomHK/

旺角彌敦道700號T.O.P This is Our Place 5樓501號舖

Shop 501, 5/F, T.O.P This is Our Place, 700 Nathan Road, Mong Kok

港鐵旺角站 B1 出口, 步行約1分鐘

日本WIFI $10一天!

無限任用!

香港機場取還機超方便!

https://goo.gl/V9xvaU

關於我

http://www.mrlamsan.com/2017/12/daata.html


使用Booking.com訂房成功即賺10%金額!

https://www.booking.com/s/27_8/ka0san45

日本wifi 低至$13!(機場取還)

https://goo.gl/TXoH1j

網絡覆蓋讓你玩盡全國

上下載速度高達40Mbps/15Mbps

台灣wifi 低至$13!(機場取還)

https://goo.gl/MNrGdu


韓國wifi 低至$13!(機場取還)

https://goo.gl/QxQ5hH

24小時櫃檯服務,讓你行程無憂

日本限時wifi優惠!$13一日

機場取還極方便!

預約請點網址

https://goo.gl/TXoH1j

4GWiFi,信號通暢方便快捷,玩盡全國 超值價格優質運營商提供服務,保證網速流暢

 

Klook限時優惠!

日韓台泰港澳隨身WiFi $13日快閃優惠! 各景點入場優惠及交通PASS優惠!

 

日本4G隨身WiFi (台灣機場領取)

日本隨身WiFi,無數據限制,高速網絡連接4G LTE隨身WiFi,不限流量,不降速

↓↓預訂↓↓

限時wifi優惠!

機場取還極方便!

預約請點網址

https://goo.gl/TXoH1j

4G移動WiFi,信號通暢,方便快捷

網絡覆蓋全日本,讓你玩盡全國

當地最優質運營商提供服務,保證網速流暢

隨身WiFi可同時連接5台設備

可連續工作4 - 6小時,使用無壓力

機場服務中心提供租借、退還服務,方便快捷



Klook限時優惠!

日韓台泰港澳隨身WiFi 限定優惠!

景點入場優惠/交通PASS優惠

 網址

http://www.mrlamsan.com/2016/11/wifi-12-klook.html

日本旅遊情報

http://goo.gl/3rgwyX

高山白川鄉情報

東京攻略

http://goo.gl/7vEy1i


日本東北遊記攻略

https://goo.gl/Ur6gdL


關西京都大阪奈良美食旅遊情報

http://goo.gl/8NZ2Eb


九州熊本福岡由布院長崎情報

http://goo.gl/tgngWq


沖繩美食旅遊情報

http://goo.gl/bhvy4d


名古屋旅遊情報

https://goo.gl/XEbdMW


日本全國紅葉攻略情報

http://goo.gl/F3HS7e


日本旅遊pass情報

http://goo.gl/Kz1v0t


台灣美食旅遊情報

http://goo.gl/oPzSqU


台東美食遊記情報

http://goo.gl/Ehr1GG


韓國美食旅遊情報

http://goo.gl/ADwWMg

大澳美食旅遊情報

http://goo.gl/6bqr58


長洲美食旅遊情報

http://goo.gl/EFGHnm


澳門美食旅遊情報

http://goo.gl/DLBaCf


太平山頂遊記

http://goo.gl/YL2l5E


其他美食旅遊情報

http://goo.gl/BMtG32


櫻花情報

https://goo.gl/nSaF5b


買旅遊產品千萬不要去東X遊買!


買左無貨訂唔到比唔退錢!態度惡劣又自大!


(例如JR PASS及預訂酒店機票套票)

請各編輯尊重,勿亂修改文章的內容!

提提你出發之前記得買旅遊保險啦!

用呢條link買旅遊保險可以有8折優惠: https://goo.gl/m117b9

買左保險,有咩行程影響都有保障安心!

如你喜歡,請給個LIKE^^以後提供更多資訊給你

其他遊記

http://www.mrlamsan.com/

如有聯絡查詢

KASANG0728@GMAIL.COM

: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : :

 

日本限時wifi優惠!$12一日

機場取還極方便!預約請點網址

4GWiFi,信號通暢方便快捷,玩盡全國 超值價格優質運營商提供服務,保證網速流暢

 

Klook限時優惠!

日韓台泰港澳隨身WiFi $12/日快閃優惠! 各景點入場優惠及交通PASS優惠!

 

日本4G隨身WiFi (台灣機場領取)

日本隨身WiFi,無數據限制,高速網絡連接4G LTE隨身WiFi,不限流量,不降速

↓↓預訂↓↓

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

400
2019
520
2018
737
2017
1713
2016
2120
2015
1322
2014
388
2013
483
2012
顯示更多

累積瀏覽 5209742

全部攻略 7683

全部回應 5269