在十月，氣候逐漸變冷，特別是在晚上氣溫較低的時候。天氣涼爽,平時飲食應注意什么?
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1。多補充熱源食品：膳食中補充熱量產生的營養物質，如碳水化合物、脂肪、蛋白質，以提高人體對低溫的耐受性。特別是對富含蛋白質的食物，如瘦肉、雞肉和鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆類及其產品，應加以補充。
第二，吃更多的蛋氨酸：蛋氨酸提供一系列的甲基基團，通過轉移來適應抗寒性。寒冷的天氣使身體的排泄尿液中肌酸、脂肪代謝加快,肌酸的合成和脂肪酸,磷脂在線粒體氧化釋放的熱量需要甲基。因此，冬季應多吃蛋氨酸食物，如芝麻、葵花籽、酵母、乳制品、葉菜等。
適量的無機鹽補充：醫學研究表明，人們對感冒的恐懼與飲食中無機鹽的缺乏密切相關。專家建議，含有根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、土豆、蓮藕、綠色蔬菜和大白菜，應在冬季食用，因為蔬菜根部含有更多無機鹽。體內鈣的含量的多少可以直接影響心肌血管和肌肉的身體,可伸縮性和興奮性,可以改善人體的鈣冷。含有更多鈣的食物包括蝦、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等。
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4.多吃含有維生素B 2、維生素A和維生素C的食物：寒冷的氣候增強了人體的氧化功能，體內維生素的代謝也發生了明顯的變化。維生素B_2(核黃素)應在飲食中及時補充。預防口腔炎症、唇炎、舌炎等疾病的發生。維生素B 2主要存在於動物肝髒、雞蛋、牛奶、豆類等食品中。維生素A能增強人體的抗寒能力,應該多吃些富含維生素A在肝髒,胡蘿卜,南瓜,紅薯和其他食物。維生素C可以改善人體的適應寒冷的能力，對血管有良好的保護作用，應注意新鮮蔬菜和水果的攝入量。
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