8 寫意午茶

半島酒店嘉麟樓的奶黃月餅多有名大家都應知道，不過飲茶我又真係未試過喎！跟好友們約生日聚會，壽星正選了米芝蓮一星餐廳嘉麟樓！

首訪嘉麟樓給我想像以外的美好感覺，典雅的裝潢、親切到位的服務，也令我留下超良好的印象！

是日要留肚吃生日蛋糕！所以只點來了數款點心分享，總括出品穩紮穩打沒投訴！

叉燒酥＄96熱烘烘香脆可口的酥皮吃下一點也不油膩，內裡的叉燒餡香甜恰好！

我選了飲茶必吃的蝦餃＄88，圓潤的造型反映了餡料的豐盈度，澄皮不黏牙但不算透薄，餡料內的蝦肉很爽脆，調味也恰到好處！

這天最得我心是這芋角＄104，粉淋的荔芋香氣非凡，餡料是鮑魚及雞肉配合起來天衣無縫，外酥內香誘人非常！

我們更點上兩款腸粉來品嚐，鬈毛豬叉燒腸粉和帶子腸粉＄118，腸粉不算滑不溜口，可惜足料又鮮味的帶子挽回不少分數！

而鬈毛豬叉燒腸粉＄98看到已知有多足料，滿滿的鬈毛豬叉燒正是快樂泉源，添上香甜豉油吃增加滋味。

素聞半島的鮮果忌廉蛋糕非常出色，一試下果然可口美味，揀手生果新鮮非常，甜度亦我是喜歡的，而且蛋糕濕度也完美，要好好記著這反樸歸真的口味！