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咬一口貝殼……蛋糕

艾華斯 於 2018-12-03 12:30:46 發表  |  累積瀏覽 214

分類:新年 聖誕節 情人節 甜品 小食 其他 其他 甜品 其他 蛋糕 其他

踏入12月,節日氣氛逐漸濃厚

艾華斯亦會分享一些適合節日的烘焙食譜

讓大家可以親手預備小禮物或派對小食


先來一個簡單又美味的瑪德蓮蛋糕吧

貝殼造型加上抹茶朱古力口味

應該深得不少朋友歡心~~


抹茶朱古力瑪德蓮食譜 (約12件)


材料:

雞蛋 2顆、砂糖 60G、低筋粉 80G、抹茶粉 8G、泡打粉 4G、奶油 100G、蜂蜜 20G、入爐朱古力粒 30G


做法:

1.全蛋與砂糖混合,並攪拌均勻至糖溶解。

2.加入過篩的低粉、泡打粉及抹茶粉,拌勻至沒有粉粒。

3.溶化奶油,分2次加入麵糊拌至光滑,然後加入蜂蜜拌勻。

4.貝殼模具抹上牛油,放入麵糊至8分滿,灑上朱古力粒,用200°C焗約15分鐘。

5.取出瑪德蓮立刻脫模,置於網架上放涼。


(原文來自https://chengsfactory.blogspot.com/ /
https://www.facebook.com/chengsfactory )
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  • 艾華斯 於2018-12-07 16:34:49 留言
    原文由 味之素 於 2018-12-03 13:06:59 發表
    下午茶一流呀
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  • No.5
  • 艾華斯 於2018-12-07 16:35:18 留言
    原文由 EEChan 於 2018-12-03 21:48:36 發表
    好美味
    哩個配搭正呀~
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  • No.6
  • 艾華斯 於2018-12-07 16:35:41 留言
    原文由 stellaluk 於 2018-12-04 07:33:09 發表
    早餐下午茶都一流!
    無錯
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  • No.7
  • 艾華斯 於2018-12-07 16:36:04 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2018-12-06 15:09:11 發表
    瑪德蓮蛋糕真係好好味
    原來大家都咁中意呢~
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  • No.8

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