短短的一條閩街，原來「金鶴」有佳餚。

除了活燒蒲燒鰻魚飯，仲有雞白湯拉麵。

店舖採用台灣頂級鰻魚和北海道七星米。

每條兩公斤重頂級鰻魚只能做4份鰻魚飯。

開放式的廚房，讓我可以看見廚師小心翼翼地

拔走鰻魚幼小的魚骨、先蒸、後烤再上色，

整條鰻魚好厚肉，有豐厚肉汁和美味醬油，

肉質嫩滑，鰻魚皮邊烤得香脆可口，

吃光外脆內嫩鰻魚，

再品嚐沾上肉汁和美味醬油的七星米飯，

十分美味的活燒蒲燒鰻魚飯$198。

（七星米粒大顆且晶瑩剔透，

可比天上閃耀的北斗七星而得名，

是來自種植於環境優良;

空氣清新的北海道。）

開放式的廚房的那邊廂，

看到另一位廚師細心地將削得長長薄薄的牛蒡片，

下油鍋炸香和塑造呈圓型的造型，

金黃色牛蒡脆片，脆脆的好有口感和健康感，

除了賣相吸引的牛蒡脆片，

還有兩塊軟滑的慢煮日本赤雞；

少肥多瘦黑豚肉和糖心蛋，

拉麵湯都是整碟麵的靈魂，

滑溜的麵質掛滿濃郁肉赤雞湯味，

雞白湯拉麵$98，吃來口感非常豐富，

吃過後也沒有口渴感覺。