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甜蜜蜜

艾華斯 於 2018-12-21 12:20:12 發表  |  累積瀏覽 210

分類:新年 聖誕節 情人節 其他 甜品 小食 其他 其他 其他 蛋糕 其他 生日

明天就是冬至,下星期就是聖誕節

相信大家也有不少飯局聚會吧

如果還未想到預備甚麼甜品的話

不妨看看影片,一起做個又溫暖又甜蜜的朱古力半熟蛋糕

和心愛的人一同分享吧^^


鄭大小姐工房影片連結:https://youtu.be/K9U8_S653m0

「日日煮播」連結:https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=186809



朱古力半熟蛋糕食譜


材料:

黑朱古力(75%)160G、無鹽牛油65G、黃糖120G、蛋4隻、鹽1G、低筋粉60G、淡忌廉65G、

糖霜(灑面用)適量


做法:

1. 黑朱古力與牛油用熱水座熱至溶化,輕拌混合

2. 順序拌入蛋、糖、鹽及低筋粉。

3. 用熱水座熱淡忌廉,混入粉漿。

4. 將麵糊倒入矽膠模,放入已預熱焗爐用180℃焗約10至13分鐘即可。(需因應個別焗爐及模具調節時間)

5. 在蛋糕面篩上糖霜。

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1人比"掂"
  • 艾華斯 於2018-12-23 23:24:00 留言
    原文由 EEChan 於 2018-12-21 14:58:17 發表
    好似心太軟。
    係呀,類似啦~
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  • No.6
  • 艾華斯 於2018-12-23 23:24:13 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2018-12-21 19:22:13 發表
    好Warm
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  • No.7
  • 艾華斯 於2018-12-23 23:24:29 留言
    原文由 stellaluk 於 2018-12-22 08:08:50 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:
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  • No.8
  • 艾華斯 於2018-12-23 23:24:58 留言
    原文由 Meloching 於 2018-12-22 08:56:22 發表
    朱古力,我喜歡
    也是我的最愛
  • 舉報 回覆
  • No.9
  • 艾華斯 於2018-12-23 23:25:24 留言
    原文由 味之素 於 2018-12-23 17:36:45 發表
    好想食呀
    歡迎歡迎
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  • No.10

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