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英國的新設計泰和有助於發酵堆肥

waselyna 於 2019-01-14 18:39:29 發表  |  累積瀏覽 136

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全球糧食過度生產分布不均,高度發達國家每年將約1/3的糧食浪費在國內的農場、餐館和廚房上。這不僅是一場糧食危機,也是由於糧食生產過多而導致的氣候變暖。英國最新設計師本·卡利斯·沃森(BenCullis Watson)被日本傳統堆肥法所引導,而太喜則被設計成將廚房垃圾從家裏變成堆肥。

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傳統的堆肥需要人工混合烹調殘渣和麩皮,發酵10至12天後才能用作堆肥。不僅勞動力,而且農業用地生產總量需要更大的消費,這對一般城市家庭來說是不現實的。

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太和設計簡化了傳統的堆肥過程。只要將廚餘垃圾倒入桶內,在桶頂的小瓶中加入一種特殊的催化劑,12~14天後即可分解成水和固體肥料,用於灌溉和施肥。因為發酵需要兩周時間,所以廚房垃圾桶滿時不能使用。但是設計師設置了兩個20升的桶,當一個桶發酵時,另一個桶可以滿足普通家庭的需要。

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