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香港四季酒店 Four Seasons Hotel Hong Kong 三月藝術下午茶

甜魔媽媽 於 2019-03-26 09:37:00 發表  |  累積瀏覽 66

分類:HighTea ;地區:中環

時間過得真快,轉眼又到三月底,代表2019年又過掉四分之一!三月過去前,補記一下上週日與三月壽星妹,在香港四季酒店的一頓遲來生日下午茶~



作為一個標準英式下午茶迷,玉仔提出想到四季酒店嘆茶;時值藝術三月,酒店也推出了藝術下午茶,甜魔媽媽當然也不介意久違後再訪,事就這樣成了。感恩前一天工作順利完成,當日就拜託老公暫管兩兄妹,媽媽才可以溜出去放鬆一下!


 


比較少到四季酒店吃下午茶,因為訂位實在不易!這天也訂不到有悠揚樂器演奏的 The Lounge,唯有嘗試早到 Walk-in,也是不成功,幸而我們還可以選到同層的 Blue Bar 嘆茶。



The Lounge 除了可享演奏,週日的三層架下午茶還包額外下午茶自助餐,所以收費$438/位。至於 Blue Bar 則是$328位/$628兩位,環境更稍稍寬落一點,因此改去後者我們也無異議。




首先上檯是果醬及 Clotted Cream,然後緊接是飲品。玉仔選了 Flowery Earl Grey,比較之下還是傳統版的伯爵茶好喝些;甜魔媽媽選的 Ginger Peach 則很驚喜,喝下去薑味並不明顯,入口又帶柔柔桃香,值得推介!每杯茶都跟一件意大利餅乾,這個我還是習慣配咖啡。




優美高樓底的環境下,由甜點、鬆餅及鹹點組成的三層架藝術下午茶也上檯了,乍看份量不算太多,但其實都擺得密密麻麻,吃完都十分飽肚呢! 



先吃鹹點,款式包括含蘑菇夾心的 Almonds Doughnut、有黑松露醬及風乾牛肉的 Mini Pumpkin Bun、加入無花果、番茄及 Comte 芝士的 Iberico Club Sandwich、滿有意式風味的 Mortadella Pinenut and Pesto Focaccia,以及加入皇帝蟹肉、牛油果的 Blue Corn Tacos。款式多,味道全都很不錯,吃完都幾飽呢!



然後也趁熱享用大大件的原味及提子鬆餅,配上 Clotted Cream 及兩款果醬。四季的鬆餅牛油比例很高,因此中間非常鬆化,玉仔喜歡不得了,卻是不是我最愛的口感,所以只吃了提子鬆餅就算了。果醬也沒特別驚喜,始終還是文華東方的 Rose Jam 最令人傾倒啊!



甜品又意外地好吃,特別是酷似昔日麥當勞「滑嘟嘟」角色的紫色甜品 -- Blackcurrant & Berries Viola Creme,質感軟滑、果味香甜、清新不假,好好吃!Fig confit Macarons 也不會太甜又有口感,Smooth Chocolate Whipping Gancahe 更集甘濃、幼滑、美妙於一身。最後 Guava and Yoghurt Cake 算是較平凡,但輕甜柔滑的滋味其實也很討好。



為了補祝生日,我們又額外點了一件 Strawberry Cheeesecake,價錢不清楚,因為上檯時侍應說這由酒店請客了!士多啤梨非常香甜,芝士餅則富 cream cheese 味,吃來有點漏,我們花了好長時間還是未能100%清掉...



由於鬆餅個子很大,也由於額外芝士蛋糕,這頓下午茶比預期中更飽足,吃完晚餐也省掉了!所以訂不到 The Lounge 也許不是壞事,根本吃不下啊... ^_^"



本週還有兩場下午茶約,但最期待的還是4月1日開幕的 Rosewood The Butterfly Room。一有消息會馬上與大家分享!

 


The Lounge

地址:中環金融街8號香港四季酒店大堂

電話:31968820


Blue Bar

地址:中環金融街8號香港四季酒店大堂

電話:31968830

Facebook:Four Seasons Hotel Hong Kong


** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

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