日喜樓 銅鑼灣美食 出色 京川上海菜 百碟宴 片皮鴨 招牌爆汁小籠湯包 嫩滑醉雞 黑松露炒飯 鐵皮蔥爆牛肉

銅鑼灣美食之多,如何從當中選擇真係一大難題

https://www.mrlamsan.com/2019/03/1R1.html

http://www.weshare.hk/kasang0728/articles/4657732

http://lam0728.chiba78.com/articles-40663.html

深受香港人喜愛既上海菜就最對胃口

今次到訪位於登龍街上的V POINT 地下既特大上海菜餐廳

菜式上百款,有素,有肉,有海鮮,甜品

最誇張係一圍菜起既百碟宴

50款冷盤,小菜,甜品,每款2碟,總數百碟,稱為百碟宴,吸引好多食客為此而來 吃起來超強視覺效果

下次一定挑戰百碟宴！

https://youtu.be/fx50rFZZFew

 講返今日既菜式

冷盤　醉雞

小籠湯包

主菜 半隻片皮鴨

黑松露什菌炒飯

鐵板蔥爆牛肉

由服務到食物都係相當有水準

會主動加水加茶換骨碟,換餐具

細心細節位令人相當加分

食得開心才是最重要,所以今時今日香港人最講究服務

而且服務生會主動建議菜式,對菜式既了解都清楚

因為菜式款多,有建議會更易入手選擇

 個人食後感

醉雞做得出色,用既酒都係高品質,沒苦澀味,酒香亦不會太過濃烈蓋過雞肉,2者平衡做得剛好,雞肉仍然保留嫩滑質感

 蔥爆牛肉,我是幾乎每次到上海菜餐廳都會指定菜式

滿滿既切絲蔥爆香加上切片牛肉,這裡多了一種功夫,上菜用鐵板

滋滋作響既鐵板聲即時想吃!蔥又有營養,味道又夠香,配飯食一絕也

牛肉的肉質滑嫩鮮美

 半隻片皮鴨 $159

份量十足,接近20片連皮鴨肉,皮身烤得脆

加上鴨肉與京蔥,瓜絲

油香味美,2個人幾乎吃不完呢! 

薄面皮有好多片,更可以用蒸爐加熱保溫,甜麵醬配上切得均勻既肉片咬下 

 拿著仍然暖身既餅皮包著蔥,瓜絲,鴨肉片一起吃!

 黑松露炒什菌飯

極細既刀工,將多菜食材切至極細,炒飯加上黑松露炒香

乾爽不膩,粒粒分明,黑松露係好霸道既食材,但炒得出色沒有搶去其他食材既味道

小籠湯包

菜如其名,湯包,咬開就如山洪暴發爆汁,肉汁甘甜,熱度非常高,吃起要小心 

 地址 

銅鑼灣登龍街18號V Point B1樓

B1/F, V Point, 18 Tang Lung Street, Causeway Bay

港鐵銅鑼灣站 B 出口, 步行約4分鐘

#日喜樓

#香港美食

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