洪鼎火鍋最新推出的 DM 火焰醉膏蟹拼刀貝或花甲鍋，在客人面前淋上玧瑰露，然後點火，火焰燒出海鮮的鮮甜美味！
以約一斤半重大膏蟹為主菜，加上美味的手切肥牛粒，還有時令的頂級馬刀貝或花甲皇，清甜的冬瓜片，師傅淋上香濃的玫瑰露，先噴火，火焰燒香了膏蟹及肥牛粒。
當師傅再淋上濃郁的豬骨湯後，融合蟹甲之鮮，酒之香，豬骨湯之淳濃，清新鮮甜！每個客都飲幾碗湯才開始打邊爐，一流視覺，嗅覺與味覺的享受。
生牛肉刺身
鮮甜美味的生牛肉刺身，以日式的食法，配上新鮮的洋蔥與芥末豉油。生牛肉刺身來自由日本商人投資，位於山東的牛場，品質優質可靠。
INFO：
洪鼎火鍋
地址：尖沙咀亞士厘道24-28號天星大廈地庫A舖
電話：6705 4308
營業時間：6pm - 1am
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