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大節瓜之煲素湯

EEChan 於 2019-06-25 23:55:44 發表  |  累積瀏覽 527

分類:
巨型節瓜
最少分五次食
今次煲素湯
腰果 眉豆 茨實 生熟意米
除了腰果
其他材料略浸
水滾後全部放落
一起煲兩小時
下適量鹽
清清地
適合夏天的湯水







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1人比"掂"
  • stellaluk 於2019-06-26 08:49:53 留言
    有些材料水滾後全部放落,有些凍水落,都唔知邊樣最正正確,但我只知道煲西洋菜湯一定要滾水落,因為我撞過板囉!
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  • No.1
  • EEChan 於2019-06-26 11:00:56 留言
    原文由 stellaluk 於 2019-06-26 08:49:53 發表
    有些材料水滾後全部放落,有些凍水落,都唔知邊樣最正正確,但我只知道煲西洋菜湯一定要滾水落,因為我撞過板囉!
    我覺得冇所謂,經驗所得,菜類就應該滾水落最好。
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  • No.2
  • Angelma21 於2019-07-02 18:50:37 留言
    原文由 stellaluk 於 2019-06-26 08:49:53 發表
    有些材料水滾後全部放落,有些凍水落,都唔知邊樣最正正確,但我只知道煲西洋菜湯一定要滾水落,因為我撞過板囉!
    我煲湯通常全部材料凍水一齊煲,西洋菜點撞板
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  • No.3
  • EEChan 於2019-07-02 21:02:57 留言
    原文由 Angelma21 於 2019-07-02 18:50:37 發表
    我煲湯通常全部材料凍水一齊煲,西洋菜點撞板
    西洋菜凍水落,好容易啲湯會苦。
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  • No.4
  • EEChan 於2019-07-06 22:25:28 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2019-07-05 14:47:53 發表
    分5次煲真係好巨啊
    炆煮煲都齊曬
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  • No.6

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