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港灣壹號 One Harbour Road 輕鬆院友生日茶聚

甜魔媽媽 於 2019-07-25 09:51:32 發表  |  累積瀏覽 78

分類: ;地區:灣仔,大澳

停不了的生日飯分享,沒辦法,在這時勢,能夠的起心肝寫的也只有兩兄妹及生日飯了... 話說每年村姑的生日,都總是回憶滿滿;這頓 港灣壹號 的院友生日茶聚,其實已經遲了個多月記錄,趁出發前/七月過去前,也來補記一下~



港灣壹號 分為兩層,設於香港君悅酒店7-8樓,最矚目除了維多利亞港的醉人海景,還有進去後不久就會見到的精緻又漂亮的荷花噴泉,不過這天沒有拍照。


 


整間餐廳設計意念源自30年代上海大班的豪華府邸,玻璃天花板、荷花噴泉等優雅設計更帶出家居親切感覺;餐廳採用漂亮細緻的花梨木裝潢,並以天然石柱增加下層的空間感。



除了舒適雅緻的環境,當日天氣也不錯,天色不算很藍但卻陽光普照,而餐廳也細心打開了部分防曬簾,讓食客吃得更舒適。



志不主要在吃,這天的點心也簡單介紹好了。以清脆可口的脆合桃開一開胃後,點心們接著陸續登場,包括:鮮蝦仁腸粉、冬筍鮮蝦餃、蟹皇蒸燒賣;幾款出品均飽滿足料,餡鮮皮薄,確是功架十足挺好吃。



 


接著比較特色的點心有:漂亮又清素可人的鮮菌純素肉粉果、香濃美味的羊肚菌豚肉餃,以及大家都一致激讚的紅麴米純素肉米網腸粉,最棒是素食者也可食用!


 



此另再加上山竹牛肉球、鮮蝦脆春卷、香草蜜汁叉燒酥,以及鮮香入味的鮑魚汁燴花生鳳爪,已經飽了一半以上!


 


 


點心過後,接著又有 蜜糖汁叉燒,較瘦的出品令女士可較安心享用,但要講邪惡/吸引程度,還是同集團 沙田 18 的火焰堂弄叉燒更加令人著迷,寫著寫著又很想念了!



叉燒未臻完美,但接著的 脆皮龍崗雞 就非常出色了!雞皮輕、薄、脆且沒多餘脂肪,雞肉則嫩、鮮、滑,吃來還有鮮濃的雞味,是難得高水準之作。 

  


其實我已經很飽了(之後還有 Rosewood 的姊妹茶聚...),但寓意長壽的上湯粗、幼麵,總要分享一點。而事實這裡的上湯又十分高質,所以又忍不住吃了挺多!


 



而在飯後,當然要為村姑送上精緻可人的 Forbidden Apple(蘋果青檸芝士蛋糕),來為清麗又善良的村姑慶生!慶幸蛋糕質感輕盈,味道清新又充滿果香,之後加上桃包,還有忘拍的港灣招牌南乳餅,十分的飽足又滿足了~




雖然遲了個多月,最後還是貼上開心的大合照,祝善良的妳心想事成!永遠美麗又快樂~



港灣壹號 One Harbour Road

地址:灣仔港灣道1號君悅酒店7-8樓

電話:25847722

酒店 Facebook:Grand Hyatt Hong Kong


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