9 素日！

這天到久違的Royal Plaza Hotel享用一頓素菜加日式料理晚餐，為何素加日因為我們分別吃了Lion Rock味之初夏套餐，和帝京軒*青*心席說餐單內的精美菜式喔！

甫坐下侍應即送上香脆微辣的炸蝦片，鬆脆好味得教人停不得了口呢我們吃了很多兜耶！！

人到齊的同時即上*青*心席說中的清燉姬松茸圓肉苦瓜茶＄168/位，內裡滿載濃香的姬松茸、竹笙、甜美的紅棗、圓肉、配甘香生津的苦瓜，入口清甜如糖水般滋潤是很好的開胃茶！

接下來是五道菜的味之初夏套餐＄648/位其中的三款菜式，頭盤有油甘魚水菜沙律山葵醬油！

頭盤賣相貫徹日式的精緻細膩，配合西式的擺盤令人眼前一亮！內裡有新鮮嫩滑的油甘魚刺身，配上爽口的水菜沙律襯山葵醬油鹹鮮味道在口中爆發，但如果汁醬少一點更合現在喜歡清淡的我！

好友不吃魚所以得到這客食前酒、床伏、雲丹，仙氣滿滿的造型未吃先加分吧！

接下來是輕身不油的穴子天婦羅吃下不鎅口是我喜歡的質地，而穴子口感扎實味鮮質素甚高，另外日本青椒和茄子也是不可多得的美食喔！

鏡頭一轉回到*青*心席說中的醬燒黑虎掌杏仁鍋巴盞＄298，香脆的鍋巴盞盛載著濃香的黑虎掌菌，混和萵筍和杏仁片作了首尾呼應的口感，而且味道一點也不簡單好有層次感。

接力的是椰油白木耳羊肚雞樅菌＄288，以香氣撲鼻的椰子油來炮製，內裡有口感特別的白木耳、香濃的羊肚菌、雞樅菌，還配上爽脆的菜度令成件事都很完滿！

吃素的同時加插了脆片甘藍炸子雞，雞件皮脆肉嫩又夠入味挺出色，另外炸至香脆的羽衣甘藍也十分可口别錯過啊~

最後來多兩客清甜的上湯浸菜芯和薑汁炒芥蘭回一回神！

回神是為了迎接味之初夏套餐套中的甜品，白花芒脆泡芙伴楓葉合桃雪糕！

貌似菠蘿包的白花芒脆泡芙外層富有口感，內裡以輕柔不甜膩的香滑忌廉擁抱來自柬埔寨清香的白花芒果肉，口感味道也超級誘人呢！另外配上楓葉合桃雪糕一同享用更添甜蜜滋味。