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The St. Regis Hong Kong|The Drawing Room|八月之星下午茶

甜魔媽媽 於 2019-08-21 08:04:06 發表  |  累積瀏覽 77

分類:HighTea ;地區:灣仔

兩篇遊記後,暫時回到香港食記:雖然胃口一般,但適逢生日週飯局不絕,今天先補記一頓與另外兩位8月之星的生日茶聚,地點是灣仔新開幕的 The St. Regis Hong Kong,位於2樓的 The Drawing Room



在 SPG 喜達屋加盟 Marriott 萬豪集團前,St. Regis 正是旗中最高端的酒店品牌,地位有點似 Park Hyatt 之於 Hyatt,或 Ritz Carlton 之於 Marriott。所以香港店的開幕,無疑是令人相當期待的;與 Rosewood 一樣,甜魔媽媽都先由下午茶入手來窺探實力。

 




超五星的酒店,環境及服務是不用置疑的了!下午茶 $388一位/$688兩位,相當定價合理;而且8款茶點全由自己選擇作主,喜歡鹹點的大可多選幾款鹹點,甜點少來一些,而甜魔則可來頓全甜點下午茶,能有選擇自由多可貴!加上每天的馬刀砍香檳表演,絕對值回票價。



先選飲品,我點了南非的 Honeybush Chia,聞起來有陣蜜糖味,喝下去卻完全不甜,我愛加點蜜糖享用,為下午茶帶來甜蜜的開始。好友則選了凍飲,始終香港的夏天還是很悶熱的!



先分享 Finger Sandwiches 及 Savouries,精緻的餐車上共有8款不同國度的口味鹹點,最好就是與好友們分甘同味。天氣炎熱,個人最愛以蜜瓜打成凍湯,配上火腿 Grissini 的 Gondola in Mekong,以及用上皇帝蟹肉、牛油果製作的 Brit Chic,鮮味滿載。



喜歡法式風味的,就不要錯過添加了火腿及 Comte 芝士的 Parisian Gourmet,以及煙三文魚配希臘乳酪的 A French Affair。除此之外,其他選擇還有帶日式風味的 Oishi、素食之選的 Veggie Delight、迷你雞肉漢堡 New York in Hong Kong 以及經典的 Club Sandwich Roll。

  



這裡與 Rosewood 一樣是 course-by-course 的概念,用完鹹點後,侍者才慢慢奉上新鮮熱暖的 Freshly-Baked Scones,每人有原味及提子口味各一件,配上兩款果醬、clotted cream 及 whipped butter 享用。這裡的鬆餅夠酥脆又不太膩,十分好吃,千萬要留肚。



最後是甜品車,中間又是有8款選擇,這天又是8款全點然後一起分享,驚喜是全部都輕甜不膩。多款中個人最愛粉紅色的 Prosecco Tart,入口富蜜桃果香、質感輕柔又不太甜,很好吃;好友對有層層果肉的 Pineapple Tart 也是愛不釋手,還有美美的 Cherry Pistachio 也是必點。

 

 

時間來到5:30pm,還未來得及品嚐甜點,我們又被鐘聲吸引去看每天下午都有馬刀砍香檳表演。原來這項表演源於法國拿玻崙,他每次行軍或勝或輸,都有這樣一項儀式;這天終於可以親眼目睹了!

 



只見侍者大刀一揮,香檳即被砍開,氣泡破樽而出,現場感相當震撼的!之後切好的香檳會平均分給所有在場的賓客,雖然只是小小的一杯,但能夠參與其中,已經非常開心。

 


而在出文這天,正好也是另外兩位8月之星的正日生日,祝她們生日快樂!身體健康!心想事成!同時也希望(有良知的)香港人都能心願達成~



 

The Drawing Room

地址:灣仔港灣徑1號香港瑞吉酒店2樓

電話:21386800

酒店 Facebook:The St. Regis Hong Kong

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

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