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蒸糕

艾華斯 於 2019-09-04 18:30:56 發表  |  累積瀏覽 109

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艾華斯總覺得中式糕點的技巧較高

更難掌握得好

自己還未做好,於是不好意思分享食譜

前陣子在網上找到這個馬拉糕食譜

覺得材料和做法均非常簡單

姑且一試

結果成功了

推薦大家也試做一下呀~~~



簡易馬拉糕(5吋)食譜


材料:

低粉100克、泡打粉6克、吉士粉20克、黃糖60克(少甜版,如做一般甜度建議增加10-15克)、蛋2隻、牛油38克、牛奶/花奶62克


做法:

1. 蛋加糖打至杰身,加入牛奶拌勻。

2. 混合所有粉類,輕手拌入蛋奶混合液中。

3. 用微波爐以低火加熱牛油約20秒或至成為液體,加入蛋糕糊拌勻。

4. 蛋糕模塗上牛油,將蛋糕糊倒入模中,用大火蒸25分鐘即成。


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0人比"掂"
  • 戀吃車媽媽 於2019-09-06 14:44:57 留言
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:好像很容易等我也試做先!
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  • No.4
  • 艾華斯 於2019-09-09 14:11:58 留言
    原文由 EEChan 於 2019-09-05 00:13:48 發表
    望落好鬆軟好吸引
    真係好鬆軟架!
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  • No.5
  • 艾華斯 於2019-09-09 14:12:15 留言
    原文由 stellaluk 於 2019-09-05 07:55:44 發表
    我會跟你做謝謝分享
    等你分享
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  • No.6
  • 艾華斯 於2019-09-09 14:12:42 留言
    原文由 Meloching 於 2019-09-06 08:39:30 發表
    蒸糕無咁油膩,食多d都得
    好似無咁熱氣
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  • No.7
  • 艾華斯 於2019-09-09 14:13:14 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2019-09-06 14:44:57 發表
    引用自 '艾華斯' 的相片:

    回覆:好像很容易等我也試做先!
    真係唔難呀,值得一試!
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  • No.8

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