0

【灣仔美食好去處】hEat 頂級牛扒搭配海鮮 推出六呎巨型燒烤拼盤

堅。離地城 於 2019-09-18 10:00:00 發表  |  累積瀏覽 246

分類:餐廳 其他 其他 ;地區:灣仔,其他



灣仔 QRE Plaza 的燒烤食府 hEat 推出全港首創巨型燒烤拼盤,並選用來自美國、加拿大、日本、澳洲、西班牙和新西蘭的上乘食材,呈獻多款令人垂涎的頂級牛扒和海鮮美饌,將不同滋味共冶一爐,更有 4 呎和 6 呎兩個尺寸可供選擇,8 人聚會都夠食。


hEat 拼盤網羅一系列多國頂級牛扒,包括精選美國頂級牛扒-內布拉斯加州的 Greater Omaha 牛扒和堪薩斯州的Creekstone 肉眼扒,也有來自日本熊本縣出產的牛扒和墨爾本北部 Blackmore 黑毛和牛肉眼扒。一如其他日本牛扒,熊本縣牛扒肉質鮮嫩,味道濃郁,深受各地歡迎。而澳洲黑毛和牛肉眼扒,油花分佈均勻,脂肪豐富,入口猶如牛油般滑膩,瞬間融化。




除了多款優質牛扒,拼盤還提供同樣美味誘人的新鮮海產,包括西班牙Carabinero大紅蝦、日本皇帝蟹腳、加拿大龍蝦和新西蘭海螯蝦。Carabinero 是全身鮮紅的珍寶大蝦,味道與龍蝦一樣甘甜,源自加拿大的龍蝦在沿岸捕捉,肉厚鮮甜,風味出眾,烤至剛熟後味道更佳。還有日本皇帝腳,鮮甜多汁,具有豐富的口感。至於新西蘭海螯蝦,蝦肉經烤製後鹹中帶甜。



連同這巨型燒烤拼盤奉上的五款滋味醬汁亦十分有心思。三款「香蒜蛋黃醬」分別為原味、菠菜及番紅花味,呈現白、綠、黃三色,繽紛悅目,以烤大蒜和橄欖油製成,充滿傳統地中海風味,與牛肉堪稱絕配。



鮮紅色的「西班牙甜椒醬」帶有紅椒和堅果香味,配搭惹味的辣椒粉,同樣值得一試。奶黃色的澄清牛油醬汁及橙粉最適合配搭貝類海鮮,味道清新可口,令人聯想起種滿柑橘植物的郊區。



為慶祝燒烤拼盤全新登場,hEAT的調酒師匠心獨運,創作出六款與拼盤美食完美相配的嶄新雞尾酒。以「歡度盛夏」為主題,這些特飲皆以Keys & Bricks伏特加作為基酒。這款以穀物為原料的伏特加餘韻清爽俐落,風味獨特,略帶香甜的芒果味。



調酒師特別在酒中混入時令鮮果及香草,於香港潮濕悶熱的夏天為賓客消暑解渴,同時也可讓他們清一清味蕾後,繼續品嚐各款海陸美饌。一系列全新雞尾酒各具特色,「Summer Love」帶有荔枝和茉莉味,清新怡人。



「Aroma Fresh」以粉紅番石榴和羅勒製作,別具異國風味;「Fruity Delight」利用柚子和香橙調製,洋溢熱帶風情;「Sunshine Passion」用上熱情果和接骨木花炮製;「Airy Night」巧妙混合薄荷和生薑口味;而「Vivid Life」則加入了胡椒和芒果。



hEAT的全新燒烤拼盤於每天下午5時至10時晚餐時段供應,4呎拼盤連12杯飲品定價港幣3,000元,6呎拼盤連16杯飲品定價則為港幣4,800元,另收加一服務費。



INFO:


hEat

地址:灣仔皇后大道東202號 QRE Plaza 大廈23樓

營業時間:每天中午12時至凌晨2時




內容贊助:Aiyo0o 哎喲零噢anlander


╴Instagram:@kennechu

╴Facebook:@堅。離地城(Kennechu.info)

╴網店購物:Aiyo0o 哎喲零噢

╴旅行優惠:Klook

轉載自:kennechu.info

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:灣仔,其他
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

162
堅好睇
2012
堅好買
95
堅好食
143
堅好玩
顯示更多
86
2024
383
2023
619
2022
670
2021
210
2020
343
2019
80
2018
90
2017
顯示更多

累積瀏覽 292204

全部攻略 2486

全部回應 230