9 含蓄意味

K11 Musea這個地方好像有無窮無盡的吸引力！開幕至今已是我第五次到訪此場，而這趟是到含蓄的Velo Italian Bar & Grill吃意大利菜！

餐廳樓底夠高令我坐得挺舒適，而且走輕鬆路線一點也不質覺拘束 ！！

甫坐下侍應送上麵包籃！備有多款麵包配香醇的油醋來吃真不錯，尤其是那麵包條香脆可口很易吃不停口。

先來兩客頭盤沙律開開胃！布拉塔芝士配巴爾⾺火腿沙律＄198，布拉塔芝士是用Mozzarella芝士及忌廉造成，口感濃郁且味道清新，用來配鹹香的巴爾⾺火腿很合襯，加上我喜歡吃的車厘茄沙律絕對是我的菜。

另一客是龍蝦沙律＄228龍蝦，內裡有香橙、生菜、芹菜、紅洋蔥，配清香醒神的檸檬油醋汁，口感清爽加上鮮彈的龍蝦肉真是很美味的一道前菜！

吃過前菜後到超澎湃的海鮮拼盤＄698/二人 、＄1288/四⼈！見到這盤海鮮都已經食指大動了！

今天的海鮮拼盤內包括有新鮮的生蠔、龍蝦、帝王蟹、虎蝦、藍青口、帶子、敖蝦等！以冰鎮上檯保持新鮮！

坦白說要我選最新鮮我選不了！因為每款都各具鮮味引人入勝！

但我最喜歡的是來自法國的Gillardeau，入口充斥滿滿的海水鮮味餘韻悠長，另外藍青口更是驚喜的鮮嫩，第一沒覺得沒調味的青口那麼好吃！

吃過冰鎮海鮮來一碗份量激大的黑松露蘑菇湯 $138，大得絕對可以細胃口的三人分享！而且更會上檯時才刨上新鮮的黑松露片，令蘑菇湯更加香氣撲鼻！

熱燙的黑松露蘑菇湯喝下令凍冰冰的小胃子泛出一陣暖意！香滑的泡沫、濃郁的蘑菇香味加上黑松露的幽香，令這碗湯味道層次十分豐盛太可愛了！

接下來是我期待的蒜香蟹⾁幼扁麵 $248，皆因餐廳的意大利麵是自家製的喔！須則非我喜歡粗身麵條但吃下口感滑溜富蛋香，配襯新鮮的蟹肉、番茄乾和蒜香倒挺合我口胃，這頓意大利菜吃得我十分滿意呢！我們一班為食貓已密謀要來試埋隔籬的KAIYŌ日本餐廳喔！！