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稻鄉飲食文化博物館

展_exhibit 於 2010-08-14 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 2355

分類:博物館 ;地區:沙田
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名稱:稻鄉飲食文化博物館
日期:長註 (每月只對公眾開放一天,其他時間供團體人仕參觀,敬請查詢及預訂)
地址:新界沙田火炭禾穗街15-29號 9樓號9樓界沙田火炭禾穗街15-299
價格:免費 (需預訂)
官方:稻嫏集團




簡介:
位於火炭的「稻鄉飲食文化博物館」於20087月正式開幕,佔地約5,000平方呎,主要分為五大展區,包括:稻米區、匙筷區、香料區、大自然區及世界奇趣區。館內除了以對比形式展示了中西飲食文化及婚宴的不同之處外,參觀者更可以觀賞到香港於1977年舉辦之滿漢全席時所用的珍貴餐具,以及令人緬懷過去的模擬大排檔和舊式酒樓的實景場地。

查詢方法:
電話:3960 6213 (查詢日期及留位)
電郵: museum@taoheung.com.hk





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個人感想:
話說有一日看到這個博物館的資料,說有滿漢全席看,立即打去訂位參觀,因為一般時間只接受團體參觀。所謂物以罕為貴,以為有好野睇,點知去到頗為失望......
那個所謂滿漢全席只得兩三碟(諗住起碼有一兩圍啦...),燒味檔同茶餐廳擺設只得兩三張枱(唉...五千呎,唔通成間茶樓起比你咩...),但已經算全觀最吸引地方之一。其他展品如各地的米、最大的磨胡椒器皿、餐具及工具等反而較少機會看到。
總括來說,需要預訂這點確實令人卻步(但眼見又確實有不少人仕參觀...),除非對餐飲工具非常有興趣(因為大部份食物同飲茶擺設好像還有地方看得到...),要不是還是比較適合通識科的學生組團參觀吧。(P.S.現場有專人帶大家遊覽展觀及解說,但我無聽已經走左。)

現場花絮:
大排檔
茶樓

各式酒品

各地米板

滿漢全席。。。

滿漢全席 - 猴子腦(真係幾嘔心。。。)

滿漢全席 - 熊掌(好似係,應該無記錯掛)

各式餐用工具

巨型磨胡椒器
巨型茶壺

埃及餐飲工具

埃及...像!?
第一代收銀機
吉品鮑一大隻

感謝 展_exhibit 提供以上資料
個人日誌: http://j-exhibit.blogspot.hk/


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