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星野鄉村包 + 新玩具

So_San 於 2013-12-30 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 475

分類:麵包
 
 家中有一千零一小包星野酵母  因為未諗到整咩   一直唔想用
這天終於的起心肝
跟山下珠緒做了這個鄉村包

因為我買了無水鍋 ^^ 
原理同我之前用LC焗包包一樣   不過我見包友用佢焗出來的包包好靚仔
又見佢鋁比鐵更傳熱  加上唔捨得把LC粗用  所忍唔住買來試
目前用了2次   開蓋過程比LC更手忙腳亂
不過成品效果卻很不俗
當然  也可能是因為星野麵糰的發酵力比之前的麵糰好
但整體我對它的表現很滿意

感謝 So_San 提供以上資料
個人日誌: http://sosansosweet.blogspot.hk/


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