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抹茶草莓大福

艾華斯 於 2019-11-08 23:05:24 發表  |  累積瀏覽 57

分類:其他 甜品 小食 其他 其他 其他 飲品美食 其他 其他 ;地區:上環

清香的抹茶、香甜的紅豆蓉

再配上酸酸甜甜的士多啤梨

多吃一口也沒有罪惡感

這個大福必定人見人愛!

影片連結:https://youtu.be/qVlmxoSsztg


抹茶草莓大福食譜 (8個)


材料:

糯米粉150G

抹茶粉15G

糖30G

牛奶230ML

紅豆餡200G

士多啤梨8粒

手粉 - 糯米粉80G、抹茶粉5G


做法:

1. 將糯米粉80G放入平底鑊,炒約3-5分鐘至鬆散及略變黃,盛起後拌入抹茶粉5G,用作大福手粉。

2. 糯米粉、抹茶粉、糖、牛奶混合,蓋上保鮮紙,放入微波爐用600W加熱2分鐘;從微波爐取出麵糰略為攪拌,再加熱2-3分鐘。

3. 洗淨及抹乾士多啤梨,切去頂部。

4. 紅豆餡分為8份,每份包入1粒士多啤梨。

5. 取適量麵糰沾上手粉,包入紅豆餡及士多啤梨即成。


親愛的攝影師還為大福製作了廣告照啊:)


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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:上環
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
1人比"掂"
  • 艾華斯 於2019-11-13 02:59:52 留言
    原文由 stellaluk 於 2019-11-09 07:08:42 發表
    太棒了
    謝謝~
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  • No.4
  • 艾華斯 於2019-11-13 03:00:04 留言
    原文由 EEChan 於 2019-11-09 21:29:29 發表
  • 舉報 回覆
  • No.5
  • 艾華斯 於2019-11-13 03:00:28 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2019-11-11 15:45:10 發表
    流口水
    送你一個
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  • No.6

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