8 酮來素餐

近年無麩質、素食加上受人吹捧的生酮飲食大行其道！坊間有不少供應此類型餐單店子我咖啡店亦應運而生，但說到Infiniti相信不少素、酮友也非常熟悉，品牌最近在西營盤開了分店Infiniti C By October，亦是主打無麩質素食的咖啡店而且更設計多款生酮菜式，這天便相約了幾位美女來一場姊妹淘！

步進餐廳便是蛋糕櫃內裡放滿色彩鮮明的招牌甜點，茹素、蛋敏感，生酮飲食的朋友都不愁選擇！而且蛋糕更在店內即製新鮮度不用懷疑。

擁超高樓底的店子裝潢亦十分有心思，以深藍色為主調配襯雲石檯加金色的椅子、放滿花卉的擺設十分優雅。

飲品我選來一杯Green Beauty Smoothie＄82，主要以水果、奇亞籽、燕麥奶、乳酪來炮製，而Green主角則是牛油果、菠菜、青瓜等清新食材， 底部加有奇亞籽來增強口感和飽肚感，青嫩色調配乳酪拉花圖案彷如藝術品般美麗。

好友點來Homemade Kombucha＄72，以自家製的發酵茶來沖泡帶淡淡士多啤梨的天然甜味，喝下味道酸酸甜甜好開胃耶！聽聞好處有不少如促進腸道健康、抗氧化、排毒、對抗心臟病、癌症及糖尿病等功效！

早餐也未吃的我肆意點來三款鹹食跟好友分享，色彩鮮明的美食當前真的令人胃口大開。

先有賣相絕美的Smoked Salmon Avocado Tartare＄98，彈性十足肉質嫩口的煙三文魚好濃香，加上油潤滑溜的牛油果好看亦好吃。

接下來是Lunch Menu中的生酮菜式Parchment Salmon Granola＄138，擺盤充滿藝術感教我欣賞良久才肯品嚐！ 

菜式中有個子不少又香氣撲鼻的三文魚扒，炸至如薯片般香脆的魚皮，羽衣甘藍、露筍及車厘茄，配含希臘乳酪和蛋黃醬吃味道很融和。

另一客是Hokkaido Sacllop Beetroot Spaghetti＄112，嬌嫩欲滴的紅菜頭意粉咬口挺豐，最重要沒帶上一絲原始的青味，配襯三大顆煎至焦香柔軟的北海道帶子，食味又清又鮮十分健康。

滿足了鹹胃當然不可忽略甜牙齒吧！來三件樣靚又有內涵的蛋糕養養眼兼解解饞！下方的是Lavender Earl Grey薰衣草伯爵茶蛋糕＄88，面層淡紫色的薰衣草忌廉輕柔不甜，蛋糕質感比大多數無麩質蛋糕鬆軟可口，幽幽的伯爵茶香芬芳細膩清香優雅很似曾相識的味道！

Blueberry Cheese Cake＄88同樣擁有粉嫩的色澤，換上藍莓芝士作內餡竟然沒有一絲膩感，味道甜中帶鹹有驚喜啊~

最後是由藍螺旋藻天然染色而成的Blue Rose Cake＄72，吃起來帶淡淡茶香和花香引人入勝。

貪吃的我們還選了熱賣的Blue Acai Fruit Bowl＄88，碗內鋪上新鮮水果如奇異果、士多啤梨、藍莓及石榴籽等，以藍藻調色內裡用上火龍果、香蕉等生果急凍打碎，更不添加冰塊來打成，一口吃下真的透心涼但又沒多罪疚感太爽皮了！！

好滿足的一頓Late Lunch！多謝好友Nicole的好介紹，有空要再來姊妹淘一番喔！