今年的第一個蛋糕是做給Yim Jim的
去年是到Coup整一個 乾手淨腳
今年搵唔到有咩堂想上 最終都係自己做
想試吱玫瑰花好耐 想做回憶中的超美味紅桑子Opera好耐
就趁年頭試晒佢
拎住手上的recipe東拼西湊 終於做了這個紅桑子Opera
Buttercream 分左d做花, 夾層薄左
Ganache味好夠濃, 搶左紅桑子風頭
底層蛋糕厚左d, 仲有好大進步空間
我的第一朵buttercream rose
雖然手都震埋 但好好玩呀~
要多多練習!!
感謝 So_San 提供以上資料
個人日誌: http://sosansosweet.blogspot.hk/
