多謝Vie的芒果乾手信, 立即用來做包先!! ^^
用了用低脂Yogurt + 梅花蕉泥打麵糰 最後拌入芒果乾
香香地帶微甜 芒果乾甜中又帶少少酸 喜歡呀
芒果乾仲可以落多dd :p
本身已經夠軟熟, 加上今次用了12x12x12 吐司模做
比平時大片, 包肉多, 看上更軟~
雖然是直接法, 但包肉好ok~ 不過放多2日都係會開始乾
遲d再玩17種/ 湯種版
這是我的份量：
【直接法】香蕉乳酪芒果乾麵包
高筋粉 250g
速酵母 3g
水 50g
砂糖 30g
鹽 3g
蛋 30g
梅花點香蕉泥 80g
低脂乳酪 60g
無鹽牛油 30g
芒果乾 25g (後下)
感謝 So_San 提供以上資料
個人日誌: http://sosansosweet.blogspot.hk/
