再來馬卡龍
雖然都係同一句：它不是我杯茶
但不論是顏色或外型 它的變化和可朔性都很高
加上自己對馬卡龍的竅門掌握還有些問題 怎樣才可以做得比上一次好？
怎樣用不同的焗爐都做得出相若的效果？
這些都是使我著迷的地方
原來之前我一直唔為意入左爐之後是用什麼爐溫繼續焗
只是一邊焗一邊睇一邊扭 ...
這次將馬卡龍送左入爐去個洗手間 返出來發現D馬龍腳走晒出來！
沒跟實個爐溫 做出來先前2次又唔同左啦 ...
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同朋友們研究一番後 對馬龍的認識好像又知多一點點了
當然 這些都有待多幾次的實驗去印證...
感謝 So_San 提供以上資料
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