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9 尖沙咀 K11 Musea|Lilium by Gitone|百忙中吃喝藝術

甜魔媽媽 於 2019-11-28 15:18:02 發表  |  累積瀏覽 63

分類:餐廳 ;地區:尖沙咀

感恩節快樂!要準備文件、放盤、為 IELTS 備考,同時繼續照顧兩兄妹學業,今週甜魔媽媽的生活不是一般的充實... 百忙中始終美食就是最好的慰藉,今天分享 K11 Musea 商場內新開幕的 Lilium by Gitone



很喜歡 K11 Musea 及鄰接的 Rosewood 酒店,曾有宏願想試勻裡面每一間食肆,但留下時間大概不夠了... 所以更加珍惜每一次的約會。位於5樓的 Lilium by Gitone 地點也許有點難找,但其高雅不凡的氣質與商場不謀而合,正正是藝術與美食的結合~

 




Lilium 意指百合,新店在延伸太康街 Gitone 梓桐堂 藝術飲食文化使命同時,也傳遞了平安喜悅的祝福。一進到室內,滿眼所見滿佈了畫作、手造陶瓷器皿及擺設,典雅而富有藝術色彩,連櫃內的純素 (Vegan) 甜點也精緻一如藝術品。



 

如此地段及環境下,晚餐$288起倒也算合理。抵達後先送上以自家製陶瓷器皿盛載的 Welcome Drinks -- 魅力班蘭,入口除了淡淡班蘭甜香,又有椰子的清甜以及冷萃茶的幽香,十分清香好喝!

  



除了 Welcome drink,晚餐包的不是了無誠意的野菜沙律/餐湯,而是黑松露野菌濃湯;天氣關係,改成了 鮮花鏡裡香 +$98;好喜歡中間那巨大而皮薄的鮑魚鮮雞雲吞,中間餡料也十分鮮美,配上美味野菌,令人回味再三!

 



始終天氣轉冷,只喝湯不夠滿足的,也可以 +$128/$188選點三件 / 五件裝的 Canapes,內容包括紅菜頭多士、魚子醬小盒、大閘蟹酥皮盒、荔枝紅咖哩牛肉小撻,以及番茄羅小撻,每一款都十分精緻,味道不錯,感覺就像仍在吃下午茶般~



另一推介頭盤是 慢煮帶子配墨汁脆片 +$88:低溫慢煮的帶子無比鮮甜,配上焦糖意大利火腿、椰菜花蓉及墨汁脆片,味道及口感都更有層次,好喜歡的~

 


開始主食,首先是再度利用當造食材炮製的大閘蟹南瓜薑汁意粉 $328,沒想到大閘蟹粉與南瓜意粉可以這樣的匹配,味道與口感都是剛剛好,吃了超多的!

 


另一主菜是燒帶子配羅勒青醬意粉 $298,用上青醬的意粉口味明顯較清新,加上鮮甜帶子以及清爽配菜,整體感覺清新好吃又不膩,而且份量也不少呢!

 


當晚最後一款甜點是:西班牙緋紅蝦香烤八爪魚配XO醬 $498,巨大鮮甜的西班牙紅蝦固然好吃,以「蝦多士」方式呈現又一點不油膩,很好。同時滿佈蝦膏的蝦頭尤其不能錯過;但配菜的八爪魚亦鮮味彈牙,配上蛋黃醬更是一流!


 

最後也可+98享用特色/純素蛋糕,配上自選咖啡或茶。夜晚的甜品選擇沒下午多,但試了檸檬撻及綠茶芝麻撻都輕甜好吃,而這裡的咖啡非常高水準,晚餐後來一杯又是下午來品嚐 $128 起蛋糕套餐也不錯。

   


據知小店偶爾更會舉辦陶瓷班,下次也可考慮帶小朋友來邊吃邊玩呢~~~



Lilium by Gitone

地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 5樓509號舖

電話:35963415

Facebook:Lilium by Gitone

 

** 想得知最新飲食情報,可追蹤 甜魔媽媽;欲得知甜魔一家消息,就追蹤 Matthew and Chloe 吧~~

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