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素炒螺絲粉

EEChan 於 2019-12-01 21:44:34 發表  |  累積瀏覽 308

分類:
紅紅的螺絲粉
好像有點誇張
但其實是天然色素
材料
洋蔥 蘑菇 紅菜頭
紅菜頭的顏色
幾乎掩蓋了所有材料
所以加些少蔥粒
不要太單調
螺絲粉用水
加少許鹽煮腍
不用煮太久
要用多點水
滾起來後上蓋焗一會便可
有些產品很易腍
要看情況自己調節時間


這個素炒螺絲粉
我用中式炒法
先將材料炒熟
再放粉加豉油糖調味
紅菜頭太霸道
只用了四份一個
已經染紅了所有材料



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  • EEChan 於2019-12-02 21:47:29 留言
    原文由 Meloching 於 2019-12-02 08:52:08 發表
    好紅
    紅運當頭
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  • No.3
  • EEChan 於2019-12-02 21:48:12 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2019-12-02 11:08:56 發表
    紅菜頭炒一定好清甜
    紅菜頭的確好甜。
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  • No.4
  • EEChan 於2019-12-03 21:35:58 留言
    原文由 Angelma21 於 2019-12-03 09:35:40 發表
    好靚的色彩
    紅彤彤
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  • No.6

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