想做Chef Bo的香蕉muffin好耐啦
其實之前都試左好幾個食譜
但都冇邊個叫得上鍾意
尋日媽話有梅到就來唔得的靚蕉
雖然得一隻 照做可也 :P
真係得呀!! 蕉味好香 質地都好好
可惜只做得4個咁少
*** 做法 ***
香蕉 2根約180g
糖 70g
牛油 85g
蛋 1隻
高筋粉 150g
梳打粉 2g
鹽 3g
合桃 80g
1. 溶牛油後, 加入糖拌勻, 靜止數分鐘
2. 加入蛋和壓碎的香蕉蓉拌勻
3. 篩入鹽, 高筋粉, 梳打粉及合桃, 以切伴方法拌勻
4. 180c, 焗20-30mins至熟
*食譜轉載自Vanilly *
感謝 So_San 提供以上資料
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