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做麵包只需幾個簡單的步驟

disease 於 2019-12-10 11:57:50 發表  |  累積瀏覽 210

分類:其他 甜品 蛋糕

我通常是一個比較喜歡吃面包的人,有時是早餐,有時是下午茶,有時是半夜餓著吃面包。以前在店裏買的面包,自從我在家買烤箱以來,基本上是自己做的。今天我想做一個肉餅,方法很簡單,如果你需要的話,不妨看看。

准備材料:面粉200克,15克糖,3克酵母,20g的黃油,牙線25克,2個雞蛋,牛奶量。

第一步:先把面粉、酵母和雞蛋放在碗裏,然後把剩下的蛋黃放在碗裏備用。倒些熱牛奶攪拌均勻。然後放入黃油,用手慢慢揉搓面團,然後蓋上一層保鮮膜發酵約2小時。

delifrance急凍牛角包顾名思义就是外形酷似牛角的面包,牛角包需要用料面粉:300G,酵母:6G,糖:15G,盐:6G,牛奶:180ML,黄油:15G(和面用),黄油:150G(包时用)。

第二步:2小時後,用手攪拌、排氣取出面團,用刀切割成幾粒小劑量,卷成舌頭,攤鋪一層肉,卷起。完成後,用新鮮的保鮮膜覆蓋並發酵約20分鍾。

第三步:在面包二次發酵和刷只是備用蛋黃後,再撒上一些椰子,芝麻可以撒芝麻。放下的150度的爐中烘烤溫度15分鍾。

這麼簡單的肉餅就做好了。剛烤的很甜。比你買的好。喜歡的小夥伴也可以自己試試,平時做早餐時喝杯牛奶,營養又健康。

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