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給您好煮意

戀吃車媽媽 於 2019-12-11 23:51:56 發表  |  累積瀏覽 56

分類:餐廳 飲品美食 ;地區:銅鑼灣

攻略日期:2019-11-26

近來留家自煮餐數多了煮意當然也有用盡的一刻!不想傷腦筋約埋好友去city’super走一轉,即時有排山倒海的煮意傾刻湧現!


往買餸前先醫好五臟廟不是買得更加舒暢嗎!在Foodie Bites吃點小食最合適不過,此區以芝士、冷肉盤來炮製出特色的Tapas,一口一件輕鬆無負擔,最重要吃得滿意所有食材更可即時將之買回家,那便可以在老公面前威威了嘻嘻!

我吃了沙甸魚小食$25以法國麵包加上百里香、甜紅椒、甜黃椒和大蒜,來配合西班牙沙甸魚認真和味。

另一份是西瓜芝士小食$20/2件,以清甜多汁的西瓜配襯希臘菲達芝士,面層灑上可愛的香醋珍珠,吃下鹹、甜、酸共冶一爐味道很跳脫,兩款前菜也十分不錯蠻有驚喜呢!

 

吃過Tapas後移到街頭小食專區Street Deli,原來新加入了冬季的歐洲風味小食,如Raclette熱溶半軟硬芝士配現切鮮炸薯條這位新成員,可在寒冷的冬天徒添一絲暖意!

此外還有三款口味的蘑菇杯、現切鮮炸意大利蕃薯條等多款美食,除了Raclette芝士外更有多達6款醬料可供選擇,任何人來也不怕沒選擇吧!

將Raclette芝士表面加熱融化服務員將變軟的芝士用刀刮下淋在我選的鮮炸薯條,看見那軟滑的芝士如熔岩般傾瀉下口水亦隨之湧出,切記趕快享用否則涼了便沒拉絲效果喔!

今天主要來是因為日本人氣高湯包名店茅乃舍首間海外專門店,進駐了city’super時代廣場全新*蔵*日式珍味倉庫概念專區中,酷愛日本食材的我知道後真的雀躍萬分呢!

茅乃舍在日本是專營湯品的店舖,堅持選用純天然無添加防腐劑的日本當造食材熬製高湯,city’super亦會同時發售超過50款的產品,如醬料、麵食和等等,不用遠飛日本也可全面體驗購物的樂趣。

首到香港的重點推介是於日本及香港同步推出的冬季全新產品,正是茅乃舍飛魚海鮮鍋湯包絕對是必買之選啊!

而*蔵*日式珍味倉庫內劃分了酒蔵、米蔵、味蔵、漬物及荳品名店博多屋,在這兒有數之不盡的日本食材、調味料、日本酒供售賣,認真行這兒都可用上一、兩小時呢!

日本美食多蘿蘿又真係好難揀隨時選擇困難症發作,有辦法可以買上心水食品到蔵吧,這兒有專人為顧客將即食食品加熱,吃過合口味的再上貨回家弄給摯愛享用包冇失手多美好呀!而蔵吧更備有日式品酒器具給客人跟本是一所居酒屋無異耶!

看有多豐富我也選上一些心水食材,麻煩師傅代勞將精選美食加熱炮製了。

嗜酒的像我們可於酒蔵揀選心水日本酒,而由即日至12月28日逢星期四至六晚上5時30分至8時30分為蔵吧的Happy Hour時段,凡購買300毫升或以上清酒並即時於蔵品嚐,即可免費享用日式漬物或小食乙份,可以好似日劇那些男人一樣放工鬆一鬆。


甫坐下先品嚐獨家發售的久保田雪峰純米大吟釀黑白套裝$780/套,久保田爽釀雪峰純米大吟釀,以郊外大自然為靈感純白包裝設計很優雅,新鮮輕快的口感加上甜酸味恰好,配清雅前菜飲用不錯

清酒配製作豆腐及豆製品聞名的博多屋絹豆腐$21(大)正好, 濃郁的豆香加上富質感的咬口是我喜歡的豆腐。

接下來再品另一枝久保田雪峰純米大吟釀,香味輕軟細柔入口清爽潤滑,配搭香口濃膩的食物很合襯。

好像這個味之加久之屋Brew酒粕陸奧灣帆立貝蛋黃醬$78,打碎的帆立貝混和蛋黃醬及海膽,吃下口感輕超滑溜還有濃濃的鮮香味道,用來塗餅乾或多士也真銷魂,或像我們作為佐酒小吃保證吃不停口。

再來亦是重要口感味的小濱馬鮫魚$54,肥美的鯖魚配以特有的調味,吃下濃香富口感絕對是非一般罐頭。

這一刻真忍不住要吃一口熱騰騰的米飯!我吃的是熊本縣産森林的熊先生米庄之夢$185 2kg,米粒口感軟硬適中吃下軟糯甘甜好幸福的味道。

師傅再送上棉籽油浸沙丁魚苗用來佐飯或佐酒亦是很好的選擇。

這一刻師傅送來茅乃舍飛魚海鮮鍋湯包$54炮製的豆腐菜湯,喝下海鮮湯底味道鮮甜可口,如果用來煮大根必定可口無比所以這個要入手喔!


再品嚐這枝七田雄町純米吟釀$280,入口帶微酸挺合我口味,據聞此酒每年在日本只於10月開始限量發售,有緣碰上的不妨帶它回家欣賞喔!

緊接著的是手拉烏冬及茅乃舍手拉烏冬$54,配上跟品牌湯底製成的麵汁,一碗滑溜而有彈性的湯烏冬即活現眼前。

最後一枝酒選了黑牛特製柚子酒$215,酸甜的口感清爽而柔順,微微帶著苦味柚子的香氣讓人懷念不已,是一款堅守本位的正宗柚子酒。

嘆夠吃夠後好友原來早預約了全新裝修的生活藝會吃涮涮鍋!大嘆日本山形A5級和牛Shabu Shabu$690!

在山形縣內養殖的日本黑牛成長至24個月大時,農民會每天以山形產米餵飼,令其脂肪熔點較低牛脂輕易化開滲出油香,據聞肉質既柔嫩又富肉味牛迷真的不要錯過,另店內亦設有時令蔬菜拼盤$240,不會只有淨吃肉那麼悶蛋了!

像我不吃牛不打緊!我知道還有日本山形天元豚肉Shabu Shabu$380,等我搵日約埋車爸爸去藏吧Happy Hour,之後再約到生活藝會吃涮涮鍋先得!!

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  • 攻略日期:2019-11-26
    攻略地點:銅鑼灣
  • 攻略時間:1-3小時
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  • 戀吃車媽媽 於2019-12-14 16:07:46 留言
    原文由 EEChan 於 2019-12-12 22:33:37 發表
    真係好有食力
    其實都係小食唔大份的
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  • No.3
  • 戀吃車媽媽 於2019-12-14 16:08:32 留言
    原文由 Meloching 於 2019-12-14 15:30:46 發表
    好味呀
    日本連罐頭都好吃過人
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  • No.4

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