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特濃朱古力麻糬波波

艾華斯 於 2019-12-16 22:06:48 發表  |  累積瀏覽 213

分類:甜品 小食 其他 其他 其他 麵包 飲品美食 其他

早前有網友在Facebook查詢朱古力麻糬波波的做法

於是做了一點資料搜集

並拍片分享做法

這款烘焙屬入門級,適合男女老幼一同製作

冬天來到,大家可以圍在焗爐旁一起取暖啊~~


影片連結:https://youtu.be/DTcB9TaSJEM


特濃朱古力麻糬波波食譜(約12個份量)


材料:

牛油24G

蛋1隻

蜂蜜10G

糯米粉120G

木薯粉20G

可可粉20G

入爐朱古力粒30G

砂糖20G

朱古力奶70ML


做法:

1. 將糯米粉、木薯粉、可可粉、糖及朱古力粒混合。

2. 以微波爐低火加熱牛油20秒至溶化,然後與蛋及蜂蜜拌勻。

3. 加入已混合的粉類。

4. 逐少加入朱古力奶攪拌至沒有粉粒為止,切勿過度攪拌以免起筋。

5. 平均把麵糰分成12份,搓成圓形,放入已預熱焗爐用200℃焗15分鐘即成。


今次用了這些品牌的材料,供大家參考~

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1人比"掂"
  • 艾華斯 於2019-12-20 00:07:23 留言
    原文由 Meloching 於 2019-12-17 09:43:52 發表
    特濃朱古力yummy
    啱晒朱古力控~
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  • No.3
  • 艾華斯 於2019-12-20 00:07:54 留言
    原文由 stellaluk 於 2019-12-19 21:38:30 發表
    yummy
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  • No.4
  • 艾華斯 於2019-12-24 01:42:03 留言
    原文由 EEChan 於 2019-12-21 17:37:41 發表
    好應節食物,啱開派對
    係呀
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  • No.6
  • 艾華斯 於2019-12-26 12:28:14 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2019-12-26 00:22:10 發表
    見到都覺得正啊
    多謝車媽媽
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  • No.8

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