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8 動感孔雀魚

戀吃車媽媽 於 2019-12-21 10:48:22 發表  |  累積瀏覽 552

分類:日本菜

攻略日期:2019-12-20

車媽媽很喜歡某壽司店的特快配送系統現在不了!但我發現了在朗豪坊新開設了一間名為鮨之的日本餐廳,內裡同樣設有特快配送更以動感的孔雀魚作招徠,但吃的卻是高質壽司刺身日本料理,這天便相約好友齊齊同來感受一番!



餐廳的裝潢用上簡約的木系為主,天花掛滿巨大藤紥孔雀魚吊燈,另加上一幅栩栩如生的孔雀魚壁畫,還配襯孔雀魚造型的配送盤成件事變得魚樂無窮。


我們一行5人被安座於舒適的卡位中,桌上已預備了抹茶粉大家可自行於桌旁的自助水製添加熱水便有熱騰騰的抹茶享用。

先來一客特上刺身盛合二人前$428分享,刺身盛內包括有鮮甜的海膽、肥美油潤的吞拿魚腩、三文魚腩、咬口十足的劍魚腩、軟糯的牡丹蝦、香甜的油甘魚、軟綿鮮味的帶子和粒粒飽滿的三文魚籽等一共 8 款當天新鮮直送的海鮮刺身,款式多之餘更非常新鮮全屬有質素之出品。




接下來由動感孔雀魚在特快配送軌奉來這客創意料理鮨之福盒,這個福盒靈感來自日本百貨公司的福袋,只需以$198這價錢便能享用到福盒內的多款神秘高質刺身或新鮮食材,每個福盒每天也隨機送上不同的驚喜吃得好刺激呢!

                                                                                                                                                                                按此觀看

我們這天得到有海膽、松葉蟹鉗,和7款不同類型的刺身魚,感覺好像拆禮物般好玩又好吃很有趣。

接力的是我這天最欣賞的本鮪壽司盛盒$448盛盒當中共有8件吞拿魚壽司,包括有吃下滿嘴油花的大拖羅、粉嫩潤澤的中拖羅吞拿、柔軟可口的赤身及味道濃鮮的赤身醬油漬,從來不嗜吞拿魚的我亦被那新鮮甜美的味道所吸引著。

還未夠喉點來一人一客海膽縞蝦蔥吞拿魚腩壽司杯$188開心吓啦!壽司杯賣相很吸睛點上5份更額外有花收呢哈哈,說的是將5碟合拼便形成一朵花型圖案很别緻有心思。

由鮮甜的北海道縞蝦、甘香海膽和肥美油潤吞拿魚腩蓉組成的壽司杯,再加上軟糯有米香的日本山形米飯吃下超滋味亦配合得天衣無縫。

意猶未盡點多幾款壽司來品嚐由大家各自選上心水口味,包括有火炙醬油漬黒松露拖羅$98、和牛鵝肝$98、透明醬油油甘魚鵝肝$38、文甲魷魚海膽鹽昆布壽司$68,還有魚籽醬紫蘇葉吞拿魚卷$38。


當中最喜歡那魚籽醬紫蘇葉吞拿魚卷,油香滿滿的吞拿魚蓉加上軟糯可口的壽司飯,吃罷教我滿足到一個點呀!!

熱食方面我一眼便盯上超抵吃的鹽燒喜知次$298,的式日本喜知次燒至焦香撲鼻引人入勝,吃下肉質細嫩膠原蛋白豐富而且非常鮮美,能以親民的價位品嚐到這海中紅寶石真的十分驚喜。

最後一道燒拖羅肉筋佐柚子蘿蔔蓉$88亦是驚喜之作,份量十足的拖羅肉筋以火燒的方式來炮製吃下口感香脆更油香四射,伴以自家調製的柚子酸汁和辣椒蘿蔔蓉來吃可以解膩感之餘更可提鮮妙配喔!

聖誕節吃西餐吃到悶來吃一場有趣又味美的高級日本料理也是不錯的選擇呢!

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  • 攻略日期:2019-12-20
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
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0人比"掂"
  • EEChan 於2019-12-21 17:50:02 留言
    我其實比較抗拒食魚生,但今次去日本,都吃了少少好味魚生。
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  • No.1
  • 戀吃車媽媽 於2019-12-23 12:35:22 留言
    原文由 EEChan 於 2019-12-21 17:50:02 發表
    我其實比較抗拒食魚生,但今次去日本,都吃了少少好味魚生。
    日本吃的更加新鮮
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  • No.3
  • 戀吃車媽媽 於2019-12-23 12:36:05 留言
    原文由 Meloching 於 2019-12-23 08:20:00 發表
    睇見好鮮味
    喜歡嚐鮮的真心花怒放
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  • No.4

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