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2020首播:巴斯克焦香芝士蛋糕

艾華斯 於 2020-01-03 20:31:49 發表  |  累積瀏覽 109

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2020年伊始,先和大家重溫2019年人氣爆燈的芝士蛋糕

難得一個「燶口燶面」的蛋糕

竟然極受大眾歡迎

只因它簡單而美味啊~

一起動手做吧!

影片連結:https://youtu.be/DIIdqm0LrUQ

日日煮網站:https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=187481



巴斯克焦香芝士蛋糕食譜(5吋)


材料:

忌廉芝士235G

砂糖60G

雞蛋1PC

淡忌廉85ML

麵粉2TBP


做法:

1. 在蛋糕模內鋪上牛油紙。

2. 分2次將砂糖加入忌廉芝士,用電動打蛋器以中速打至蓬鬆狀態

3. 慢慢倒入淡忌廉打勻,然後再拌入蛋。

4. 麵粉過篩,分2次輕手拌入。

5. 將麵糊倒入蛋糕模內,放入已預熱焗爐用220℃焗35-40分鐘

6. 將焗爐調至最高溫 (約250℃)焗5-10分鐘,直至蛋糕面焗至深啡色即成。

7. 撕開牛油紙,切件後便可享用。


🎥Special thanks to 梁敬記工作室 Leung King Kee Studio

IG: https://www.instagram.com/leungkingkeestudio/

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1人比"掂"
  • 艾華斯 於2020-01-04 22:14:24 留言
    原文由 EEChan 於 2020-01-03 23:22:00 發表
    謝謝分享食譜。
    希望大家喜歡~
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  • No.3
  • 艾華斯 於2020-01-04 22:14:37 留言
    原文由 stellaluk 於 2020-01-04 07:50:36 發表
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  • No.4
  • 艾華斯 於2020-01-09 22:54:12 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2020-01-09 20:54:41 發表
    焦香
    無諗過焗燶蛋糕都可以食呢~
  • 舉報 回覆
  • No.6
  • 艾華斯 於2020-01-30 19:59:02 留言
    原文由 味之素 於 2020-01-28 02:47:39 發表
    想食呢
    值得一試
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  • No.8

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