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薯片玉子燒

Angelma21 於 2020-02-14 16:35:50 發表  |  累積瀏覽 151

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在家無所事事,阿囡又搵嘢比我玩,買咗薯片,獅子狗,魚餅話整玉子燒,之前有人用密實袋整,而家興慢煮又有慢煮捧同機同配料,見得閒無嘢做又玩下,只不過喺好似蒸水蛋咁,但就比較實可以切片似手卷,我就覺得麻麻,食蒸水蛋好得多,好啦又講下點整
材料:芝士薯片一包(咩嘢味都得自己喜歡,但一定內袋喺金屬唔可以喺膠)可以配自己喜歡的,今次用獅子狗一條,魚餅1塊,粟米2湯匙,雞蛋3只
將配料切碎,唔需要加調味,因為薯片已好夠味,開薯片袋一定要小心唔可以爛
 將喜歡的料入袋
 加入蛋液
 蛋液一定要浸過所有材料
 摺好袋口後放入滾水中,水要浸過料以上咁先容易定形
放入後滾起5分鐘可以轉細火再焗煮10分鐘,定哂形就熟,可倒出切片就食得
我就專登再試用密實袋,一定要用耐高溫的密實袋先可以
 入好哂料放入滾水中,呢個可能少同用袋快熟好多
 十分鐘左右就成形
 倒出切片就搞掂
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  • Angelma21 於2020-02-14 21:03:07 留言
    原文由 EEChan 於 2020-02-14 16:58:27 發表
    都幾特別
    喺,都可以一試
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  • No.2
  • Angelma21 於2020-02-16 18:22:45 留言
    原文由 stellaluk 於 2020-02-16 11:42:05 發表
    哈哈,又有得玩。
    喺呀!無嘢做就搵嘢玩,哈哈哈
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  • No.4
  • Angelma21 於2020-02-17 17:28:14 留言
    原文由 Meloching 於 2020-02-17 16:50:27 發表
    幾好玩
    喺,有時間可以試下
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  • No.6

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