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羅家飯之*日本菜*

戀吃車媽媽 於 2020-03-20 12:31:27 發表  |  累積瀏覽 60

分類:前菜 火鍋

這夜羅家飯玩日本菜!簡單的弄了個豬牛版Sukiyaki還有茶碗蒸,加上日本珍珠飯和清酒像到了日本料理店般嗎哈哈哈!



這枝特别限定版的梵純米大吟釀,爽朗的吟釀香氣撲鼻而來風味柔順,惹得車爸爸開懷暢飲!


先來個茶碗蒸作開胃前菜!用兩隻日本雞蛋、昆布香菇水以1:1.5混和,加入帶子、蟹味菇和蟹柳等配料然後調好味便可蒸出滑溜勝雪的茶碗蒸了!究竟有多滑溜大家去睇片吧!

                                                                                                                                                                              按此觀看  

到這夜的主角豬牛版Sukiyaki一個超簡單又好味的日本料理,而此菜的靈魂在於大蔥和汁醬,其餘的蔬菜隨自己喜好便可我就用了蟹味菇、大白菜、金針菇和豆腐,而汁醬用日本醬油、味醂、清酒和糖混成,配合自己喜愛的肉類和日本雞蛋來品嚐風味真的十分不錯呢!簡單易煮大家也可輕易在家吃到足料又美味的Sukiyaki。


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  • EEChan 於2020-03-20 14:20:24 留言
    引用自 '戀吃車媽媽' 的相片:

    回覆:呢個我都喜歡食
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  • No.1
  • 戀吃車媽媽 於2020-03-21 01:46:29 留言
    原文由 EEChan 於 2020-03-20 14:20:24 發表
    引用自 '戀吃車媽媽' 的相片:

    回覆:呢個我都喜歡食
    可以煮素菜版
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  • No.2
  • 戀吃車媽媽 於2020-03-21 16:24:23 留言
    原文由 Meloching 於 2020-03-21 09:56:54 發表
    睇見賣相好正好吸引
    真係賣花讚花香確係正
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  • No.4

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