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5 黑芝麻包

由艾華斯於 2020-03-22 21:22:52 發表 | 累積瀏覽 571

分類：主菜小食其他其他手工藝其他麵包飲品美食其他

十分喜歡黑芝麻的香氣

某天找食材時無意中發現爸爸買了一大包黑芝麻粉

決定要取一點來造麵包^^

影片連結：https://youtu.be/MvNlds7vLKw

黑芝麻包食譜(9個)

材料：

高筋粉 300G

黑芝麻粉 30G

鹽 3G

糖 30G

即用酵母 5G

奶 220G

牛油 30G

做法：

1. 除牛油外，所有材料混合揉搓成麵糰。

2. 加入牛油揉搓至柔軟及光滑。

3. 蓋上保鮮紙，置室溫（23-26℃）發酵約1小時。

4. 將麵糰壓平，平均切成9份，滾圓後放上烤盤，蓋上保鮮紙再發酵至兩倍大。

5. 放入已預熱焗爐，用200℃焗35-40分鐘。

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攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

戀吃車媽媽於2020-03-23 02:04:49 留言
就地取材已經十分誘人
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No.1

艾華斯於2020-03-23 14:01:15 留言
原文由戀吃車媽媽於 2020-03-23 02:04:49 發表
就地取材已經十分誘人

多謝你~
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No.2

EEChan 於2020-03-24 14:38:46 留言
我都有芝麻粉，太大罐，做左幾次，見到你做又醒起，應該過咗期
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No.3

Meloching 於2020-03-26 08:10:29 留言
黑芝麻香甜
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No.4

艾華斯於2020-03-28 17:16:06 留言
原文由 EEChan 於 2020-03-24 14:38:46 發表
我都有芝麻粉，太大罐，做左幾次，見到你做又醒起，應該過咗期

我爸爸用嚟沖麥皮，隔日就用~~如果唔係過咗期好耐又無變味，其實都唔怕嘅~~
舉報回覆
No.5

艾華斯於2020-03-28 17:16:27 留言
原文由 Meloching 於 2020-03-26 08:10:29 發表
黑芝麻香甜

無錯！
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No.6

1874飛飛於2020-04-25 19:27:36 留言
家人成日有好野食
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No.7

艾華斯於2020-04-27 12:59:38 留言
原文由 1874飛飛於 2020-04-25 19:27:36 發表
家人成日有好野食

佢地有時食得多會嫌棄架
舉報回覆
No.8

1874飛飛於2020-04-29 00:35:09 留言
原文由艾華斯於 2020-04-27 12:59:38 發表
佢地有時食得多會嫌棄架

哈, 通常身在福中不知福
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No.9

艾華斯

四星探險家

簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

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